- Возрастное ограничение 16+
От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции
От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции
Купили 149 человек
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет "От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции".Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из сре
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 320
- Вес 447 г
- Издательство
Отзывы
Ранее читал другую книгу Зои Лионидас («Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции»), поэтому рад был приобрести новую работу того же автора, в продолжение темы. Надежды полностью оправдались — как всегда, автор опирается на широкий круг первоисточников и превосходно знает вопрос. Стиль изложения мне также понравился.
Плюсы
Интересная тема, эрудиция автора, опора на первоисточники
Минусы
для себя не нашел
сложно читается
Книга читается сложно, автор в погоне за «изысканным» слогом накручивает то, чего можно избежать и тем самым облегчить текст. Сама информация интересная хотя складывается впечатление, что в средневековой Франции чаще всего ели хлеб, сыр и запивали вином. Простолюдины добавляли к этому луковицы. В общем и целом интересно. Но перечитывать именно из-за манеры изложения автора я бы не стала. Книга на один раз. Лично мне удовольствие от прочтения она не доставила. Бумага у книги серая и тонкая, шрифт будет мелковат.
Плюсы
Красивая обложка
Минусы
Серая бумага, мелкий шрифт, сложный (непонятно для чего) слог автора
Описание и характеристики
Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет "От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции".
Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 320
- Вес 447 г
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Офсет пухлый
- Размер 2x16.7x21.7
- ID товара 2990720
- ISBN 978-5-17-154396-9
- Возрастное ограничение 16+
- Тематика