Кулинарное искусство татарского народа сложилось благодаря многовековым культурным, национальным и религиозным традициям. В этой книге представлены рецепты и рекомендации по приготовлению национальных татарских блюд.
- -15%
Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рецепты нациальных блюд
Купили 82 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 128
- Вес, г 360
- Размер 1.2x17.5x24.5
- Издательство Диля
- Год издания 2010
- ISBN 978-5-88503-967-3
- Тираж 3000
- ID товара 2243898
Отзывы
Домашняя книга
Книга сразу привлекла мое внимание качеством, своей красочной обложкой и красивыми иллюстрациями готовых блюд. В самой книге хоть и не очень много рецептов, но все они доступны для приготовления, из доступных и простых продуктов, которые можно найти в любом магазине. Также есть немного истории о татарском народе, истории возникновения блюд татарской и азиатской кухни.
Плюсы
Качество, недорогая цена
Минусы
нет
Рассказ о татарской кулинарии и проверенные рецепты
Это не сборник рецептов, хотя, конечно, и рецепты здесь есть. Скорее, рассказ о татарской культурной кулинарной традиции, причем рассказ человека, который не изучал, но вырос в этой традиции. Такой "взгляд изнутри" на татарскую кухню. Рецепты тоже есть, их можно разделить на две группы: подробно расписаны блюда собственно татарской кулинарии, которые автор готовит сам или готовят его родные, и другие блюда, не только татарские, но и кавказские, среднеазиатские и т.д. Рецептов не очень много, но подобраны они хорошо, так что, скорее, это в плюс. Что приятно, рецепты проверенные для домашнего использования, не потребуется профессиональное оборудование и сложные профессиональные техники.
Плюсы
Не просто сборник рецептов, а еще и рассказ о татарской кулинарии
Минусы
Если только не очень качественная печать (впрочем, это компенсируется наличием цветных вкладок)