Дмитрий Журавлев - востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела.
В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии; красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд; истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом; подробные шаги и нюансы приготовление каждого блюда.
Вы сможете уб
В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии; красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд; истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом; подробные шаги и нюансы приготовление каждого блюда.
Вы сможете уб
Настоящая китайская кухня
Этот товар закончился
Описание и характеристики
В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии; красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд; истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом; подробные шаги и нюансы приготовление каждого блюда.
Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 160
- Вес 836 г
- Год издания 2014
- Издательство Эксмо
- Серия Кулинария. Авторская кухня
- Автор Дмитрий Николаевич Журавлев
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размер 1.7x20.5x26.5
- ID товара 2444580
- ISBN 978-5-699-67456-5
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Очень жаль, что книгу больше не издают и что найти ее сейчас очень трудно. Для любителей азиатской кухни крайне рекомендую ее купить, если увидите в продаже. В книге есть теоретический блок и много рецептов. Мне книга очень понравилась и много чего хочется приготовить по ней. В общем - офигенная книга.
Плюсы
Много хороших рецептов, хорошие фотографии, есть немного теории.
Минусы
Для меня их нет.