Вторая книга Максима Сырникова - исследователя старинной русской кухни, пытающего воссоздать давно забытые рецепты блюд и рассказать, насколько самобытной и иной была настоящая русская еда, - посвящена неразрывной связи духовного и физического в русской православной традиции празднования, основанной на старинных народных обычаях. В этой книге вы найдете двенадцать глав, начиная с Новолетия, что происходит в сентябре, и заканчивая праздником Успения Богородицы, отмечающимся 28 августа. Узнаете о том, как готовили жаворонки, няню, левашники, и, разумеется, как жарили гуся на Рождество, пекли блины на Масленицу и куличи на Пасху, что едали на Троицу и в Успенский пост.
Настоящие русские праздники
Этот товар закончился
Купил 1 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 312
- Вес, г 1640
- Размер 2.2x18x28.5
- Издательство Эксмо
- Серия Кулинария. Авторская кухня
- Возрастные ограничения 0+
- Год издания 2012
- ISBN 978-5-699-46031-1
- Тираж 4000
- ID товара 2302861
Отзывы
Настоящие русские праздники - это, конечно же, блины, пироги и уха. Славится Россия-матушка своими природными богатствами, потому к любому сезону добрый хозяин всегда готовит вкусный пирог с начинкой и ароматный суп. А сезонов в России не два, и даже не четыре - каждый месяц имеет свой особый повод собраться за общим столом всей семьёй. О связи исконно русских угощений с вековыми православными традициями вы узнаете из книги Максима Сырникова, собравшего эти рецепты по самым дальним уголками России.