- Возрастное ограничение 12+
Мясная PROпаганда
Купили 82 человека
Если вы гурман, новичок или просто хотите поразить близких новыми блюдами на столе, то книга Дмитрия Фреско, автора популярного YouTube-канала «COOLинарная PROпаганда», под названием «Мясная PROпаганда» станет вашим проводником в мир неизведанных интересных рецептов и вкусов. Открыв книгу, вы узнаете, как приготовить сочную свинину, вкуснейшую баранину, домашние колбасы и многое другое. Автор поделится аутентичными рецептами европейской традиционной кухни: от свиной рульки до охотничьих колбасок
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 208
- Вес 830 г
- Издательство
Отзывы
По своему неплохая книга, есть рецепты осуществимые для обычной кухни, но , как мне показалось, здесь больше упор на любителей отдыха со всеми дачными привилегиями с мангалами, коптильнями. Много рецептов с нитритной солью, которые лично я даже по рецепту делать боюсь. Ну для негородской кухни с погребом для заготовок- дельно.
Плюсы
Иллюстрирована вкусно. Мясоедам всех пород посвящается
Минусы
Не у всех есть возможность собрать по схеме простейшую коптильню и слишком рискованно( на мой взгляд) использовать нитриты в быту, лучше внести какие-нибудь коррективы в те же рецепты для домашней адаптации под заводские условия с сохранением качества вкуса-это и был бы высший балл для автора.от меня лично
Описание и характеристики
Вы можете быть уверены — и вам, и вашим гостям все блюда придутся по вкусу, ведь они будут приготовлены с любовью под четким руководством мясного гурмана — Дмитрия Фреско. А готовя колбасу в домашних условиях, вам не придется переживать о качестве и происхождении ингредиентов.
Все секреты, собранные в одной книге, помогут вам стать настоящим волшебником на кухне!
Ищите дополненную реальность внутри!
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 208
- Вес 830 г
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Мелованная глянцевая
- Размеры в см 1.6x20.5x24.8
- ID товара 2828828
- ISBN 978-5-17-134280-7
- Возрастное ограничение 12+