Моя кухонька в Париже
При словах «французская кухня» все представляют себе повара в старомодном колпаке, пыхтящего над невообразимо сложным блюдом, которое перед подачей непременно нужно залить тонной растопленного сливочного масла. Mais non! Ароматы и приемы французской кухни вполне доступны рядовому кулинару. И даже если в книге рецептов вам встретятся страшные слова «жю» или «бланшировать», это не значит, что для приготовления этого блюда вам, понадобится кухня мишленовского ресторана. Я точно обхожусь без нее и п
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 287
- Вес 1039 г
- Год издания 2012
Отзывы
Мечтающим о французской кухне
Вдохновившись книга и Джулии Чайлд о французской кухне, решила купить и эту книгу. Автор бесспорно влюблена во Францию и ее гастрономию. Рассказ от первого лица подкупает своей искренностью, много стильных фотографий, очень красочно иллюстрирующих жизнь в Париже.Книга в этом отношении исполнена отлично: белые твердые листы, качественные фотографии, хороший шрифт. Кстати, книга внушительного размера, обратите внимание.Но сами рецепты, честно говоря , не очень впечатлили. На фотографиях также видна эта небрежность в приготовлении. Поэтому не все иллюстрации (фото блюд) можно назвать удачными, на мой суб'ективный взгляд.Книгу лучше воспринимать в качестве мотиватора тем, кто хочет усовершенствовать свои кулинарные таланты.
Плюсы
красиво
Минусы
цена
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 287
- Вес 1039 г
- Год издания 2012
- Издательство
- Автор
- Иллюстратор Ку Рейчел
- Переводчик Хазанова Ирина
- Размер 2.7x19.5x25
- ID товара 2332058
- ISBN 978-5-98837-029-1