Мировые торты. Самые известные десерты, покорившие не одно поколение

Редкая книга от автора, который знает своё дело. Не поленилась съездить за ней на другой конец города.
В книге приведена краткая история и рецепты по наиболее известным и культовым тортам мира. Наполеон, Павлова, Прага, чизкейк Нью-Йорк, Ферзье, Сент-Оноре, Киевский, Опера.. и это даже не половина.
Отдельно порадовала вступительная глава про кремы и бисквиты, автор даёт ключевую теорию, которую можно использовать как конструктор для создания собственных тортов.
Я в восторге, прекрасная книга!

Всем сердцем обожаю торты: что печь, что есть. И данная книга подарила мне много новых познавательных фактов и вкусных рецептов. Особенно меня порадовал торт «Опера», получившийся невероятно вкусным. Однозначно рекомедую!

Прекрасный дизайн обложки, иллюстрации внутри книги; интереснейшие истории создания тортов; филигранные рецепты с граммовками, по которым легко приготовить нужный десерт.

Отсутствуют.

Прекрасная книга для коллекции

Ещё одна книга в мою коллекцию книг по приготовлению сладких рецептов к празднику. В книге подаются рецепты, технология приготовления, техника выпекания и варианты украшения различных мировых десертов. А вы знали историю происхождения и создания первых тортов? Если нет, то книга подробно расскажет о каждом торте подробно. Некоторые торты даже стали символом определенной страны,эпохи, их главной ценностью. В наше время торт стал не только главным украшением праздничного торжества, но и доступным лакомством, чтобы побаловать себя и близких даже без особого повода.

Минусы отсутствуют

Долго ждала эту книгу и вот она. Оформление отличное.

Плюсы этой книги, в самой подборке рецептов. Это рецепты, которые понравятся если не всем, то очень многим. Достаточно их все освоить и ты произведешь фурор на домашнем празднике. Также доступность продуктов на нашем рынке и минимум оборудования. Еще плюс в том, что рецепты отработанные автором.

Для меня минусов никаких нет