• Возрастное ограничение 16+
Книга Мировые торты. Самые известные десерты, покорившие не одно поколение (Юлия Шевякина) — 1

Мировые торты. Самые известные десерты, покорившие не одно поколение

Юлия Шевякина
56 оценок
Купили 518 человек
Все мы знаем такие торты, как «Прага», «Киевский», «Графские развалины» и «Медовик». Но что скрывается за комбинациями из слоеного и песочного теста, орехов и шоколада? Юлия Шевякина в своей дебютной книге приоткроет вам эту завесу, а также научит, как самостоятельно приготовить знаменитые десерты. На страницах этой книги ваш ждет: - истории создания и происхождения самых известных тортов; - пошаговые рецепты и выверенные ингредиенты; - более 30 любимых десертов, без которых не обходится ни оди
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    160
  • Вес
    642 г
  • Год издания
    2022

Отзывы

4.3
56 оценок
1
4
7
7
37
Сначала новые
Пользователь скрыл свои данные13.10.2026
Эта книга просто великолепна! В ней не только собраны рецепты тортов и десертов, но и есть теоретическая часть, где описаны 11 видов кремов, 7 разновидностей бисквита, разные виды теста и дрожжей. Очень интересно узнать об истории тортов: откуда они родом и почему получили свои названия. Для тех, кто, как и я, увлечён кулинарией, этот замечательный и детально проработанный сборник рецептов станет отличным подарком.
Пользователь скрыл свои данные01.10.2026
Не рекомендую для новичка.
Плюсы
Качественная печать фотографий десертов и тортов, прекрасный удобный шрифт. Есть разделение в самой рецептуре на приготовление коржей и кремов. Достаточное количество наименований рецептов для приготовления
Минусы
Достаточно сложная рецептура приготовления практически для всех десертов. В некоторых рецептах и вовсе требуется кулинарный термометр для поддержания необходимой температуры
Пользователь скрыл свои данные13.04.2026
Редкая книга от автора, который знает своё дело. Не поленилась съездить за ней на другой конец города.
В книге приведена краткая история и рецепты по наиболее известным и культовым тортам мира. Наполеон, Павлова, Прага, чизкейк Нью-Йорк, Ферзье, Сент-Оноре, Киевский, Опера.. и это даже не половина.
Отдельно порадовала вступительная глава про кремы и бисквиты, автор даёт ключевую теорию, которую можно использовать как конструктор для создания собственных тортов.
Я в восторге, прекрасная книга!
Доминика06.08.2025
Всем сердцем обожаю торты: что печь, что есть. И данная книга подарила мне много новых познавательных фактов и вкусных рецептов. Особенно меня порадовал торт «Опера», получившийся невероятно вкусным. Однозначно рекомедую!
Плюсы
Прекрасный дизайн обложки, иллюстрации внутри книги; интереснейшие истории создания тортов; филигранные рецепты с граммовками, по которым легко приготовить нужный десерт.
Минусы
Отсутствуют.

Описание и характеристики

Все мы знаем такие торты, как «Прага», «Киевский», «Графские развалины» и «Медовик». Но что скрывается за комбинациями из слоеного и песочного теста, орехов и шоколада? Юлия Шевякина в своей дебютной книге приоткроет вам эту завесу, а также научит, как самостоятельно приготовить знаменитые десерты.

На страницах этой книги ваш ждет:
- истории создания и происхождения самых известных тортов;
- пошаговые рецепты и выверенные ингредиенты;
- более 30 любимых десертов, без которых не обходится ни один праздник.

Следуйте авторским советам и радуйте своих близких!
Книга «Мировые торты. Самые известные десерты, покорившие не одно поколение» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Юлия Шевякина «Мировые торты. Самые известные десерты, покорившие не одно поколение» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.