Трудно в наше время найти человека, который не любил бы колбасу и мясные деликатесы. Не едят их, пожалуй, только вегетарианцы или те, кому противопоказан белок животного происхождения. Вареная, сыровяленая, жареная или запеченная — колбаса всегда займет свое место на любом праздничном и повседневном столе.
А кто откажется от сосисок , сарделек , ветчины и мясных деликатесов, таких как суджук, кнуты к пиву, запеченная буженина, мясной орех, чоризо, паштет, сальтисон, колбаса с черносливом или
А кто откажется от сосисок , сарделек , ветчины и мясных деликатесов, таких как суджук, кнуты к пиву, запеченная буженина, мясной орех, чоризо, паштет, сальтисон, колбаса с черносливом или
- -17%
Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки
Купили 112 человек
Описание и характеристики
А кто откажется от сосисок , сарделек , ветчины и мясных деликатесов, таких как суджук, кнуты к пиву, запеченная буженина, мясной орех, чоризо, паштет, сальтисон, колбаса с черносливом или грибочками, оливками и яблоками? Хотите, чтобы эти вкуснейшие продукты были у вас на столе, всегда отменного качества и вкуса? Тогда эта книга для вас!
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 112
- Вес 680 г
- Год издания 2025
- Издательство Эксмо
- Серия Кулинарное открытие
- Автор Елена Скрипко
- Тип бумаги Офсет
- Размер 1.5x21.5x29
- ID товара 2538340
- ISBN 978-5-699-88540-4
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Клбасу и мясные деликатесы любят все. Это вкусно и полезно. Именно поэтому я решил подарить эту книгу друзьям на новоселье. Сколько тут всякого вкусного предлагают сделать! Сосиски, сардельки, колбасы, паштеты, окорочка! Пока листал книгу аж проголодался от одних картинок и названий. Аппетитная книга! Там много таких названий, о которых я даже и не слышал. Но теперь надеюсь смогу продегустировать!
Взяла книгу в подарок родственникам в деревню. У них свое большое хозяйство, они и так постоянно делают разную домашнюю колбасу, даже из конины. Моему подарку они обрадовались, сказали будут обязательно ей пользоваться. Оформление шикарное, картинки аппетитные и рецептов много, так что пользоваться будут обязательно. А я теперь с нетерпением жду от них вкусных угощений.
Книга исключительно для мясоедов! Если вы вегетарианец, то книга эта - все равно что фильм ужасов. (Я, конечно, шучу! Но в каждой шутке, как известно, есть доля шутки!) Итак, книга для мясоедов. Причем мясоедов, как говорится, заядлых. Оголтелых. По сути, содержание книги зиждется на четверке столпов. Столп первый - история колбасных изделий. (Просто интересное чтиво.) Столп второй - наиболее распространенные (и, соответсвенно, вкусные) рецепты колбасных изделий. Причем рецептов со всего мира! (Понравится тем, кто занимается изготовлением колбасы в домашних условиях.) Столп третий - польза (и вред!) чрезмерного употребления колбасы. (Порадовал раздел про консерванты: многого не знал.) Столп четвертый - как научиться отличать качественный колбасный продукт от дешевой имитации. (Раздел скорее для специалистов, нежели любителей.) Купил в качестве подарка соседу. Он увлекается изготовлением подобной продукции. Сосед от радости чуть было не разрыдался. Так что рекомендую!
Плюсы
Шикарное оформление
Минусы
Почти ничего
вроде просто
Большая подборка рецептов разнообразных колбас. Вроде бы все очень толково и доступно описано. Нет труднодоставаемых рецептов. Очень красочные фото, глядя на которые все сразу хочется повторить и съесть. В общем выглядит аппетитно. Есть даже такие колбасы, о существовании которых раньше не догадывались. Отличное издание, которое можно подарить любителю колбас.