Каждая хозяйка знает: салаты и закуски - главное украшение праздничного стола. Да и порой просто хочется порадовать своих близких необычными и пикантными салатами и закусками, превратив обыкновенный ужин или обед в настоящий праздник вкуса.
Эта книга - потрясающая по своему богатству и многообразию коллекция рецептов. Помимо всем известных "оливье" и "сельди под шубой" вы найдете в ней множество новых и неизвестных блюд, которые приятно поразят собравшихся за столом гостей и домочадцев. Изысканные салаты, секрет которых состоит в искусном и необычном сочетании знакомых ингредиентов, холодные и горячие закуски из мяса и рыбы, овощей и грибов, сыра и яиц - вот всего лишь малая часть того,