В этой книге собраны рецепты узбекской, таджикской, туркменской, киргизской и казахской кухонь. Для них характерны блюда из баранины, реже говядины и птицы, а также легендарные сладости: халва и фруктовые шербеты. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Кухни Средней Азии
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 47
- Вес, г 500
- Размер 0x12x16.5
- Издательство Центрполиграф
- Серия Скорая кулинарная помощь
- Год издания 2005
- ID товара 2039729