
Невероятно, но в ключевые моменты истории судьбы человечества определяли не цари или полководцы, а обычные бобы. Даже итальянский писатель Умберто Эко утверждал, что именно бобы спасли нашу цивилизацию. Необыкновенно любознательный журналист Йоэл Брукарт погрузился в тему с головой и собрал в этой книге самые интересные и полные юмора рассказы о том, как горошек связан с неолитической революцией, почему нут оказался в центре постколониального конфликта, а фасоль превратилась в символ борьбы за свободу и равноправие. «Краткая история мира в 12 бобах» покажет, что бобы питают не только тело, но и дух!
- -17%
Краткая история мира в 12 бобах: Как арахис, фасоль и горошек вершили революции, спасали от голода и бесили философов
Купили 65 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 152
- Вес 252 г
- Год издания 2026
- Издательство Альпина
- Издательский бренд Альпина Паблишер
- Автор Йоэл Брукарт
- Иллюстратор Буга Юрий
- Переводчик Катерина Россолович
- Тип бумаги Офсет
- Размер 1.1x12.8x20.5
- ID товара 3134875
- ISBN 978-5-0063-0376-8
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Неожиданно интересная книга о, казалось бы, обыденных бобах
В этой книге очень интересно рассказывается о бобах, которые оказывались в самых разных местах ключевых событий человеческой истории. Они оказывали куда большее влияние, чем кажется, были важной частью рациона, движущей силой торговли и даже имели культурную ценность. Довольно много нового открыла для себя читая эту книгу
В этой книге очень интересно рассказывается о бобах, которые оказывались в самых разных местах ключевых событий человеческой истории. Они оказывали куда большее влияние, чем кажется, были важной частью рациона, движущей силой торговли и даже имели культурную ценность. Довольно много нового открыла для себя читая эту книгу
Эта книга представляет собой набор из 12 разных очерков, каждый из которых посвящён одному виду бобов из семейства бобовых и не только :) например, про "бобы" какао или кофе. Но общий план изложения материала схожий - большее внимание уделено не биологическим особенностям растений и собственно их плодов - бобов, а тому влиянию, что это растение оказало на развитие человеческой истории.
Плюсы
Много новых и неожиданных фактов о давно знакомых плодах.
Минусы
Иногда слишком кратко.
Хорошая книга.
Узнал много нового.
можно сказать это как история про историю кулинарии.
Книга объясняет, почему бобовые, например, нут, оказывались в центре постколониальных конфликтов или книга рассказывает, что бобы - это не только пища, но и двигатель торговли, спасавший целые государства от голода.
Что бы узнать больше о том что мы едим каждый день можно прочитать кнугу
Узнал много нового.
можно сказать это как история про историю кулинарии.
Книга объясняет, почему бобовые, например, нут, оказывались в центре постколониальных конфликтов или книга рассказывает, что бобы - это не только пища, но и двигатель торговли, спасавший целые государства от голода.
Что бы узнать больше о том что мы едим каждый день можно прочитать кнугу