Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее...
.
.Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями — рассказывает Анна Зорина.
.
- -17%
Консервирование и заготовки
Купили 62 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 127
- Вес, г 59
- Размер 0.5x11.5x16.6
- Издательство Центрполиграф
- Серия Умная Усадьба
- Год издания 2017
- ISBN 978-5-227-06902-3, 978-5-227-07558-1
- ID товара 2522773
Отзывы
Сначала новые
Небольшое представление о консервировании я конечно имею, но как что правильно делать толком не знаю. В помощь купила себе книгу, она больше смахивает на брошюрку, мягкая обложка, информации хоть и не много, но она применима к консервации фруктовых и овощных заготовок. Полностью рассчитаны пропорции на разный объем банок. Четко делала все по рецепту, надеюсь, что зиму заготовки простоят и не испортятся.
Как только обзавелась собственным огородом, то сразу появилось много фруктов и овощей. Решила делать из них заготовки на зиму. На помощь мне пришла эта недорогая книга, с помощью нее научилась правильно заготавливать овощи и фрукты и при этом сохранив полезные свойства и витамины. Процесс консервирования описан подробно, банки с заготовками простояли всю зиму.
Плюсы
Суперская книга
Минусы
Их нет
хороший самоучитель по домашнему консервированию
Покупала книгу в качестве самоучителя я для домашнего консервирования.В книге подробно описаны способы заготовки на зиму овощей,фруктов,грибов.Например в книге дано несколько рецептов заготовки огурцов,с травами,простые,бабушкин рецепт и т. д.Как сохранить зелень на зиму,даны виды заморозки фруктов.Как варить варенье,джемы.Соленье горячим и холодным способом.Сушка овощей и фруктов.
Плюсы
много
Минусы
нет