Возрастное ограничение 0+

Кондитер: учебн. пособие / 3-е изд., перераб. и доп.

Name: Кондитер: учебн. пособие / 3-е изд., перераб. и доп.
Price: 399.00 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)
Author: Марина Шумилкина
ISBN: 978-5-222-15857-9, 978-5-222-18018-1, 978-5-222-20161-9, 978-5-222-23353-5

Марина Шумилкина

Нет оценок

Купил 1 человек

.Учебное пособие написано в соответствии с Государственным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначено для профессиональных лицеев, училищ и колледжей. Охватывает все разделы технологии и производства мучных кондитерских изделий. Книга написана доступным языком, автор использовал в ней новейшие технологии в кондитерской промышленности, рецепты кондитерских изделий, карты, схемы, таблицы. Особую привлекательность книге придают многочисленные иллюстрации, призван

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
315
Вес
289 г
Год издания
2012

Отзывы

Описание и характеристики

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
315
Вес
289 г
Год издания
2012
Издательство
Феникс
Серия
Начальное профессиональное образование
Автор
Марина Николаевна Шумилкина
Размеры в см
2x13.5x20.7
ID товара
2219173
ISBN
978-5-222-15857-9, 978-5-222-18018-1, 978-5-222-20161-9, 978-5-222-23353-5
Возрастное ограничение
0+

Книга «Кондитер: учебн. пособие / 3-е изд., перераб. и доп.» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Марина Шумилкина «Кондитер: учебн. пособие / 3-е изд., перераб. и доп.» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.