Кондитер-любитель. Кондитерские рецепты для приготовления различного рода желе, кремов, мороженого..

2 отзыва
Купили 46 человек
Репринт с издания с 3-го издания. Санкт-Петербург, 1914. Кондитерские рецепты для приготовления различного рода желе, кремов, мороженого, пирожного, печенья, тортов, бисквитов, кексов, рулетов, пастил, мармелада и т.п. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов.
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    96
  • Вес
    100 г
  • Год издания
    2021

Отзывы

4.4
8 оценок
0
0
2
1
5
Ника10.03.2026
Мне книга с рецептами как то не очень понравилась. Толи оформление какие то не такое, толи из-за того. что в книге мало картинок готовых блюд и они еще и в черно-белом цвете, толи сами рецепты либо совсем простые, либо на столько сложные, что на приготовление можно потратить целый день. Пробовала сделать домашнее мороженое, но ни по одному предложенному рецепту оно не получилось.
Анна23.11.2022
Кулинария из прошлого
Книга с рецептами из дореволюционных времён. Потому язык соответствующий, но я немного почитывала такое, так что было несложно. Ещё интересные детали; вместо духовки там духовые шкаф и печь; температура запекания же не указывается — вместо этого можно встретить такое выражение как "лёгкий жар".
Всё посвящено сладким блюдам и, хотя я далеко не сладкоежка, всё равно было интересно
Плюсы
+
Минусы
Было бы неплохо, если бы издание оказалось дополнено иллюстрациями

Описание и характеристики

Репринт с издания с 3-го издания. Санкт-Петербург, 1914. Кондитерские рецепты для приготовления различного рода желе, кремов, мороженого, пирожного, печенья, тортов, бисквитов, кексов, рулетов, пастил, мармелада и т.п. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов.
Книга «Кондитер-любитель. Кондитерские рецепты для приготовления различного рода желе, кремов, мороженого..» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Александр Румянцев «Кондитер-любитель. Кондитерские рецепты для приготовления различного рода желе, кремов, мороженого..» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.