Корейская кухня является не только вкусной, но и полезной. Ее оригинальные ингредиенты и уникальные рецепты делают ее особенной.
Она богата на разнообразные блюда и ингредиенты, но есть один символ, который занимает особое место в сердцах корейцев - это кимчи.
Кимчи - это настоящая национальная икона и неотъемлемая часть каждого обеда. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь кимчи является отличным источником элементов, которые помогают укреплять иммунитет и заботиться о здоровье пищеварительной системы.
Эта книга не только раскроет вам немало удивительных секретов о блюдах корейской кухни, но и поможет создать своё уникальное кимчи.
Она богата на разнообразные блюда и ингредиенты, но есть один символ, который занимает особое место в сердцах корейцев - это кимчи.
Кимчи - это настоящая национальная икона и неотъемлемая часть каждого обеда. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь кимчи является отличным источником элементов, которые помогают укреплять иммунитет и заботиться о здоровье пищеварительной системы.
Эта книга не только раскроет вам немало удивительных секретов о блюдах корейской кухни, но и поможет создать своё уникальное кимчи.
- -15%
Кимчи. Символ корейской кухни.
Купили 40 человек
Описание и характеристики
Она богата на разнообразные блюда и ингредиенты, но есть один символ, который занимает особое место в сердцах корейцев - это кимчи.
Кимчи - это настоящая национальная икона и неотъемлемая часть каждого обеда. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь кимчи является отличным источником элементов, которые помогают укреплять иммунитет и заботиться о здоровье пищеварительной системы.
Эта книга не только раскроет вам немало удивительных секретов о блюдах корейской кухни, но и поможет создать своё уникальное кимчи.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 160
- Вес, г 733
- Размер 1.4x20.4x26.4
- Издательство АСТ
- Издательский бренд Джем
- Серия Мировая еда
- Возрастные ограничения 12+
- Год издания 2023
- ISBN 978-5-17-157628-8
- Тираж 2000
- ID товара 2995725
- Разделы Понравится женщинам
Отзывы
Кладезь знаний о настоящем Кимчи
Действительно настоящие корейские рецепты. Не адаптированные под нас, аутентичные. Некоторые ингредиенты найти сложно, однако сейчас развиты онлайн магазины, маркетплейсы в т.ч. с корейскими продуктами. Я готовлю классическое кимчи и смогла все найти. Получилось супер. Ещё понравились рецепты корейских блюд, которые тоже представлены в книге.
Книга с цветными листами, очень красивая, спасибо.
Книга с цветными листами, очень красивая, спасибо.
Корейская кухня для меня просто 100% попадание в сердечко, люблю остренькое и квашеное. Уже пробовала готовить кимчи из готовых соусов - получалось отменно и всегда хотела сделать все по классике и правильной рецептуре. В этом же сборнике рецептов столько удивительного, представить не могла что есть кимчи из мандарин) Но классические рецепты капусты, редьки, лука не обошли стороной. Также есть рецепты блюд на основе кимчи от похлебки до риса. Ингредиенты в некоторых рецептах днем с огнем не сыщешь, но есть указание аналога и чем можно заменить, буду пробовать новые способы ферментации продуктов и прокачивать скилл готовки. Книга явно поможет изучать эту тему дальше и глубже
Плюсы
Хорошее качество издания, приятные иллюстрации