Книга Кимчи. Символ корейской кухни. (Андрей Наумчик)
Корейская кухня является не только вкусной, но и полезной. Ее оригинальные ингредиенты и уникальные рецепты делают ее особенной.
Она богата на разнообразные блюда и ингредиенты, но есть один символ, который занимает особое место в сердцах корейцев - это кимчи.

Кимчи - это настоящая национальная икона и неотъемлемая часть каждого обеда. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь кимчи является отличным источником элементов, которые помогают укреплять иммунитет и заботиться о здоровье пищеварительной системы.
Эта книга не только раскроет вам немало удивительных секретов о блюдах корейской кухни, но и поможет создать своё уникальное кимчи.
  • -17%

Кимчи. Символ корейской кухни.

4.4 (13 оценок)
Купили 188 человек

Описание и характеристики

Корейская кухня является не только вкусной, но и полезной. Ее оригинальные ингредиенты и уникальные рецепты делают ее особенной.
Она богата на разнообразные блюда и ингредиенты, но есть один символ, который занимает особое место в сердцах корейцев - это кимчи.

Кимчи - это настоящая национальная икона и неотъемлемая часть каждого обеда. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь кимчи является отличным источником элементов, которые помогают укреплять иммунитет и заботиться о здоровье пищеварительной системы.
Эта книга не только раскроет вам немало удивительных секретов о блюдах корейской кухни, но и поможет создать своё уникальное кимчи.
  • Тип обложки Твёрдый переплёт
  • Кол-во стр. 160
  • Вес 733 г
  • Издательство АСТ
  • Издательский бренд Джем
  • Серия Мировая еда
  • Автор
  • Тип бумаги Мелованная глянцевая
  • Размер 1.4x20.4x26.4
  • ID товара 2995725
  • ISBN 978-5-17-157628-8
  • Возрастное ограничение 12+

Отзывы

4.4
13 оценок
0
2
0
2
9
Сначала новые
Замечательная книга! Все максимально подробно расписано, приведены аналоги, точные дозировки продуктов. Давно мечтала делать сама кимчи, т.к. люблю корейскую кухню, а найти кимчи достойного качества не в крупном городе или Дальнем Востоке очень и очень проблематично (даже с учетом заказов на маркетплейсах). Сбылась мечта! Классическое кимчи радовало меня всю зиму. Одна беда - теперь хочется приобрести специальный холодильник:) - нет предела совершенству. Всем почитателям, кто не ленится сам готовить азиатскую кухню рекомендую.
Плюсы
Красочная, точная, подробная. Кроме основных рецептов по квашению дополнена рецептами блюд из кимчи.
Очень нам нравится корейская кухня: морковь, капуста, грибы по-корейски. Многое делаем сами. Сейчас хотим научиться готовить ферментированные блюда из пекинской капусты, дайкона и другие. Книга очень понравилась разнообразием и точностью рецептов, отличными фотографиями. С ней приятно учиться.
Плюсы
Нужные и точные рецепты корейской кухни. Лёгкая, удобная, можно взять на дачу.
Минусы
Нет
Офигенная книга. Действительно обстоятельная авторская работа. Книга не копирует другие книги, не сделана с помощью ии. Очень рада, что решилась ее купить. Рецептов много. До нее я пробовала делать из белокачанной и пекинской капусты, вышло не очень; пробовала из огурцов с морковью - было лучше. Теперь буду пробовать делать по рецептам из этой книги. Тут столько всего!
Кладезь знаний о настоящем Кимчи
Действительно настоящие корейские рецепты. Не адаптированные под нас, аутентичные. Некоторые ингредиенты найти сложно, однако сейчас развиты онлайн магазины, маркетплейсы в т.ч. с корейскими продуктами. Я готовлю классическое кимчи и смогла все найти. Получилось супер. Ещё понравились рецепты корейских блюд, которые тоже представлены в книге.

Книга с цветными листами, очень красивая, спасибо.
Книга «Кимчи. Символ корейской кухни.» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Андрей Наумчик «Кимчи. Символ корейской кухни.» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.