- Возрастное ограничение 16+
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
Купил 131 человек
Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение — это не только увлекательное хобби и проявление любви к близким, но и мощный инструмент самотерапии. Этот успокаивающий ритуал защищает нас от стресса и способствует обретению душевного равновесия и гармонии. Следуя подробным пошаговым инструкциям, вы освоите рецепты простого дрожжевого хлеба и полезнейшего хлеба на закваске, итальянской фокаччи и мексиканской тортильи, удивительно ароматного хлеба с укропом и свеклой и быстрого ирландского содового хлеба… И одновременно сможете разобраться в себе под мудрым и чутким руководством Полин. «Я собираюсь показать вам, как, научившись печь хлеб, извлечь
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 224
- Вес 298 г
- Год издания 2022
Отзывы
Сначала новые
Содержательная книга о хлебе, написанная автором, влюблённым в процесс его создания! Здесь всё: история, рецепты, интересные факты, подсказки начинающим пекарям и зарисовки из путешествий. Автор учит выбирать ингредиенты, делать закваску, создавать пышное тесто и выпекать хлеб - настоящую ценность, которая во все времена была священной.
Плюсы
Необычность подачи материала.
Минусы
Нет.
Покупала книгу в качестве подарка. Книга небольшого формата, с твёрдой обложкой и белыми страницами. Книга не совсем стандартная. Автор преподнес её как нечто художественное с вставками рецепта и описанием процесса приготовления. Это воодушевляет. Некоторые воспоминания автора вызывают ностальгию детства. Молодой человек испробовал несколько процессов, о сразу сказал, что стоит немного отойти от состава (исходя из практики). Хлеб получился воздушным и хрустящим.
Плюсы
+ Художественный стиль
+ Рецепты
+ Личный опыт
+ Внешнее оформление
+ Рецепты
+ Личный опыт
+ Внешнее оформление
Минусы
Книга оказалась настолько хрустящей, что при втором открытии обложка треснула
Печем хлеб
Книга небольшого размера, качественного исполнения: приятная твердая обложка, прочные страницы и четкая печать. Вы действительно сможете испечь хлеб по представленным рецептам и подумать о жизни. Произведение представлено в виде повествования от лица героини. Вполне реально научиться готовить хлеб и переосмыслить беспокоящие вас вопросы, если вы, конечно, этого захотите.
Хорошая книга
Книга небольшого формата с чёрно-белыми сюжетными зарисовками-иллюстрациями. Самая большая ценность в этой книге это конечно текст и взгляд психотерапевта на процесс выпечки хлеба. Книга практической направленности: автор делится своим опытом и проверенными рецептами, упоминает известных европейских мастеров хлебопёков.
Плюсы
Качественное и недорогое издание
Минималистичный дизайн
Обложка с 3d элементом
Минималистичный дизайн
Обложка с 3d элементом
Описание и характеристики
«Я собираюсь показать вам, как, научившись печь хлеб, извлечь из этого занятия важные жизненные уроки. Хлеб имеет универсальное символическое значение: это метафора преобразования, превращения невзрачных ингредиентов в нечто великолепное. Приготовление хлеба может служить для всех нас напоминанием о том, что мы тоже способны на трансформацию». (Полин Бомон)
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 224
- Вес 298 г
- Год издания 2022
- Издательство
- Серия
- Автор
- Переводчик Елена Васянина
- Тип бумаги Офсет
- Размер 1.8x13x18
- ID товара 2915757
- ISBN 978-5-389-18439-8
- Возрастное ограничение 16+