Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный громадный опыт общения с известными...
Как загубить ресторан: Азбука типичных ошибок
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 228
- Вес, г 500
- Размер 0x24x17
- Издательство Ресторанные ведомости
- Серия Энциклопедия ресторатора
- Год издания 2005
- ID товара 2035116