Как появился наш съедобный мир: Захватывающая история еды от картошки до шампанского

Книга хорошо сделано и богато иллюстрирована. Понравилось наполнение и внешний вид. Рекомендую всем, кто интересуется темой и просто желающим более подробно и не слишком академичным языком написанное узнать, как вообще состояли дела с едой и приготовлением блюд. Выделено много различных особенностей. Покупкой очень довольна, советую! Приятную скидку успела поймать)

Интересно и легко написано

Очень понравилась структура написания, интересные вставки о гастрономических путешествиях автора, интересные забытые со временем рецепты.
Приведены некоторые пословицы, связанные с едой, и их смысл.
А ещё мне очень понравилось, как автор ведёт нас по разным временам и странам, постепенно знакомя с утварью, бытом, традициям, пирами знати и скромного приёма пищи у простого люда

Книга очень увлекательная, она интересная, захватывающая и самая прекрасная книга из всех тех книг, которые я видела, она очень увлекла меня своим сюжетом, смогла расположить, я прочитала её очень быстро и порекомендовала к прочтению своим подругам, за что они меня потом тоже очень благодарили спасибо большое автору за такие чудесные увлекательные сюжеты в его произведениях.

У меня есть традиция - по возможности, из путешествий везу себе не сувениры, а книги. Эта приехала со мной из Москвы.
Увидела на полке случайно, искала что-то интересное, чтобы списать бонусы. Не прогадала, прочла залпом.
Покушать мы все любим: желательно, вкусно и питательно. Так что книга актуальна для всех.
Перед нами не просто история еды, а структурное изложение алиментарной культуры в целом и русской в частности.
П. Трояновская позиционирует себя как историк гастрономии, и со своей задачей справляется. Опыт профессионального дегустатора помогает автору изложить материал вкусно и интересно.
Книга не претендует на научное исследование, даже на научпоп: нам дан исторический обзор становления кухни (высокой и повседневной). Именно обзор, повествование широкими мазками без системного анализа и гипотезы исследования. Однако книга читается легко, хронологических и историко-культурологических огрехов не заметила.