Наш съедобный мир кажется надежным и привычным: мы открываем холодильник, варим кофе, готовим ужин — почти не задумываясь. Кажется, так было всегда. Но на самом деле современная еда — одно из самых молодых изобретений человечества. Когда-то не было ни вилок, ни рецептов, ни ресторанов. Был голод. Был огонь. И был человек, который учился выживать — а потом вдруг начал искать вкус, удовольствие и смысл.
Эта книга — не просто история еды. Это захватывающее путешествие сквозь тысячелетия, где
Эта книга — не просто история еды. Это захватывающее путешествие сквозь тысячелетия, где
- -17%
Как появился наш съедобный мир: Захватывающая история еды от картошки до шампанского
Купили 230 человек
Описание и характеристики
Эта книга — не просто история еды. Это захватывающее путешествие сквозь тысячелетия, где за столом оказываются древние египтяне и римские гурманы, спартанцы и китайцы, персидские цари и французские повара. Здесь еда становится языком власти, способом выживания, формой любви, ритуалом и искусством. Вы увидите, как родились пиры, дворцовая кухня, консервы, рестораны, пищевая промышленность и сама гастрономия, как из простого «надо поесть» вырос целый мир вкусов, традиций и смыслов. И поймете, что еда — это не фон жизни, а один из ее главных героев. Эта книга меняет взгляд. После нее невозможно есть автоматически. Хочется чувствовать, пробовать, замечать — и заново открывать мир через вкус.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 336
- Вес 512 г
- Год издания 2026
- Издательство Альпина
- Издательский бренд Альпина Паблишер
- Автор Полина Трояновская
- Иллюстратор Изотов Денис, Бесфамильная Марина, Легион-Медиа
- Тип бумаги Офсет
- Размер 2.1x14.6x21.5
- ID товара 3159323
- ISBN 978-5-0063-0397-3
- Возрастное ограничение 12+
Отзывы
Сначала новые
Очень приятная и разноплановая история еды. Автор пытается охватить весь мир и показать современному человеку как наши предки приходили к определенному продукту, как наши привычки способствовали усвоению каких-то способов приготовления или употребления. Откуда и как пришли продукты или блюда, да и что вообще ели люди в ту или иную эпоху. И, конечно, много внимания уделено России.
Очень познавательная книга про историю еды.ю потому что автор рассказывает откуда взялись привычные нам продукты. Читается легко и увлекательно прям знаете как хороший документальный фильм. Много интересных фактов о которых раньше не задумывалась. Взяла для расширения кругозора и не пожалела поэтому рекомендую всем кто любит кулинарию и историю. Книга подходит и для подарка отлично.
Книга Полины Трояновской «Как появился наш съедобный мир» захватила меня с первых строк чтения. Это увлекательное путешествие по миру гастрономии, начиная с древних времен, появления первых продуктов пропитания, способов их обработки и подачи. Написана очень понятным легким слогом, с юмором. Читать одно удовольствие. Очень познавательно и интересно. Узнала много нового про привычные в настоящее время продукты.
Это очень важная - и очень светлая книжка. Хотя есть в ней и горестные, тяжёлые строки и страницы, потому что она про жизнь, про людей, про историю и про время и времена. В том числе наши, в том числе про нас. Ее можно прочесть быстро, язык располагает. Но стоит - медленно, в каждом предложении видя и много информации, и много чувств, и много ценностей и ценности.
Плюсы
Язык, честность, ясность, глубина.