Приступая к сложному разговору об обмене веществ, голодании, очищении организма и диетах, хочется задать вам один простой вопрос: правильно ли вы едите?
Не спешите сразу же отвечать на него, потому что, несмотря на всю легкость этого вопроса, вряд ли вам удастся дать правильный ответ. Совсем не из-за того, что вы не имеете понятия о целесообразности своего рациона, а потому, что этот вопрос требует тщательного анализа конкретных ситуаций, связанных с приемом пищи, а также особого разговора о режиме питания и составе принимаемых вами блюд.
Обо всем этом вам поможет поразмышлять наша книга, составленная ведущими специалистами в области питания.