Книга Маркуса Полмана "Идеальный стейк" придется по вкусу всем любителям хорошо приготовленной говядины. Здесь собраны все секреты создания истинного мясного шедевра: от выбора куска говядины до способов его подачи и сервировки. С помощью этой книги вы научитесь с легкостью определять какую именно часть говядины стоит использовать для того или иного блюда, узнаете 15 универсальных правил приготовления стейка и, конечно же, в этой книге вы найдете рецепты идеального стейка, рецепты соусов и гарниров к нему. Подробные пошаговые инструкции, указания с временем подготовки и приготовления блюда, а также ценные советы и комментарии помогут вам стать настоящим мастером по приготовлению самого аппет
Идеальный стейк
Этот товар закончился
Купили 2 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 176
- Вес, г 950
- Размер 1.6x19.7x25.5
- Издательство Эксмо
- Серия Кулинария. Вилки против ножей
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2015
- ISBN 978-5-699-75152-5
- ID товара 2488790
Отзывы
Тем, кто любит жареное мясо, советую
Идеальный стейк. Маркус Полман. Не могу сказать, что легко, но с третьего раза у меня получился вкусный стейк, который таял во рту. Ура! Это пока один вариант, в книге их много, а у меня и муж, и сын любят жареное мясо, так что они обрадовались и уже мне отметили, что хотят съесть. В книге гарниров много, простых, и вкусных. Когда научишься, то времени на приготовление будет уходить совсем не много.