• Возрастное ограничение 16+

Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока

10 отзывов
Купили 189 человек
Чтобы познакомиться с чужой культурой, необязательно отправляться в далекое путешествие. Андрей Мокич собрал более 60 рецептов ближневосточной кухни и адаптировал их, чтобы каждый смог побаловать себя удивительными заморскими блюдами. В книге вы найдете рецепты традиционных соусов и приправ, мяса, рыбы и овощей, а также большой раздел с десертами и выпечкой, ведь как представить любой восточный рынок без мармелада и гор из халвы. Главное, помните — многое зависит от наличия продуктов и фантазии того, кто готовит, поэтому еда отражает главный принцип философии ближневосточного стиля жизни — жить в моменте, и жить с удовольствием, жить, вдыхая пряный аромат блюд, которые собрали тысячелетний к
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    144
  • Вес
    649 г
  • Год издания
    2022

Отзывы

4.0
32 оценки

Почему стоит купить:

  • красивое и качественное оформление
  • вкусные и разнообразные рецепты
  • полезная книга с историями происхождения и традиций
  • простые в приготовлении рецепты
  • рецепты ориентированы на здоровое питание
  • подробная информация о составе и приготовлении
  • насыщенные фотографии, иллюстрирующие результат приготовления блюд

Что говорят читатели

Выводы на основании 10 последних отзывов на товар

Книга о кухне Ближнего Востока получила высокие оценки за рецепты, оформление и качество печати. Читатели хвалят разнообразие блюд, простоту приготовления и аппетитные фотографии. Некоторые отмечают, что для полного понимания философии ближневосточной кухни книга предлагает ценные сведения о соусах и специях. Из недостатков — в отдельных рецептах встречаются ингредиенты, которые не так просто найти. В целом, издание рекомендуется любителям кулинарных книг и желающим познакомиться с традиционной кухней региона.
Сначала новые
Георгий12.02.2026
Всего 1-2 книги вышло по кухне Ближнего Востока. Для тех кто понимает, в основном это закуски на овощной основе и мангальная тема горячих блюд. Ориентация на Израильские традиции восточной кухни
Плюсы
Отдельный плюс Это фотографический ряд и дизайг-презентация блюд
Минусы
Формат чуть меньше альбомного. Большинство блюд представлено в более обьемных изданиях по мировой кухне
Пользователь скрыл свои данные17.03.2025
Оформление книги (на обложке яркие сочные лимоны, буквы цвета старого золота, изображение старинной кладки из крупного кирпича на форзаце) привело к однозначному решению - купить. Подборка рецептов небольшая, но составлена так, чтобы читатель смог в полной мере понять философию ближневосточной кухни
Плюсы
Глава о соусах и специях заслуживает особого внимания.
Минусы
Рецепты интересные, но кто знаком с книгами Йотама Оттоленги и Дэвида Лейбовица, нового для себя, увы, почерпнет немного.
Галия02.02.2024
Книгу брала в подарок для подруги, что любит часто готовить. Некоторые рецепты и меня заинтересовали. Понравилось оформление, шрифт, дизайн, да и выглядит все очень аппетитно. Подача рецептов тоже очень понятная. Конечно, книгой надо пользоваться аккуратно, так как остаются все отпечатки на листах. Но книга твердая, большая, что на ощупь и визуально приятно и использовать и хранить можно долго.
Плюсы
Дизайн
Рецепты
Минусы
Книга была со смятыми углами
Екатерина08.09.2023
Про еду
Вкусные фотографии, много описаний мест и людей, где собирались рецепты.
Плюсы
Полезная книга с историями происхождения и традиций еврейской кухни
Минусы
Нет

Описание и характеристики

Чтобы познакомиться с чужой культурой, необязательно отправляться в далекое путешествие. Андрей Мокич собрал более 60 рецептов ближневосточной кухни и адаптировал их, чтобы каждый смог побаловать себя удивительными заморскими блюдами. В книге вы найдете рецепты традиционных соусов и приправ, мяса, рыбы и овощей, а также большой раздел с десертами и выпечкой, ведь как представить любой восточный рынок без мармелада и гор из халвы. Главное, помните — многое зависит от наличия продуктов и фантазии того, кто готовит, поэтому еда отражает главный принцип философии ближневосточного стиля жизни — жить в моменте, и жить с удовольствием, жить, вдыхая пряный аромат блюд, которые собрали тысячелетний кулинарный опыт Ближнего Востока.
Книга «Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Андрей Мокич «Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.