- Возрастное ограничение 16+
ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие
Купили 374 человека
Олег Ольхов — признанный российский шеф-повар, работавший десять лет в Даниловом монастыре в Москве, руководящий мастер-классами в Измайловском Кремле, у которого вышло несколько книг по постной, рождественской и пасхальной кухням, а также изданная в 2023 году «Православная кулинарная книга» на каждый день православного календаря, вновь переизданная в 2024 году. Новая книга полностью посвящена блюдам русской кухни, старинным и современным. В ней автор предлагает не только рецепты блюд, но дает н
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 400
- Вес 653 г
- Год издания 2024
Отзывы
Сначала новые
Искала в книжном магазине книгу с рецептами расстегаев с рыбой. Нашла только в книге Олега Ольхова "Готовим по-русски". Постные расстегаи с рыбой. А еще " расстегаи с говядиной и яйцом". А также расстегаи с бараниной.
И ещё там есть рецепта два-три расстегаев. Все подробно и понятно расписано как готовить.
Вряд ли я когда-нибудь воспользуюсь всеми рецептами, представленными в книге.
Но впервые испекла хлеб из цельнозерновой муки. Понравился.
И ещё там есть рецепта два-три расстегаев. Все подробно и понятно расписано как готовить.
Вряд ли я когда-нибудь воспользуюсь всеми рецептами, представленными в книге.
Но впервые испекла хлеб из цельнозерновой муки. Понравился.
Плюсы
-
Минусы
-
В книге собран сборник рецептов русской кухни,предваряет его небольшой эксурс в историю русской кухни.что позволяет немного узнать что ели раньше,каковы были пищевые традиции людей.В книге содержится много полезной и несложной информации для приготовления разных блюд. Мне понравилась книга.то что много рецептов и то что есть цветные фото приготовленных блюд на вставках книги.Однозначно советую любителям готовить !
Плюсы
Много рецептов,есть фото готовых блюд.
Минусы
Не увидел
Повар Олег Ольхов относится к русским традициям, к русской кухне с огромным уважением. Для этого он изучал традиции русской кухни, работал в этом направлении в Даниловом монастыре. Рецепты оригинальные, наверное, не все для меня подойдут. Но рождественская кухня, рецепты пасхальных блюд очень интересные. Понравились рецепты с грибами. Жареха с рыжиками. Блюдо из детства.
Обожаю эту книгу. Приготовила почти все блюда из этой книги! В полном восторге и я и вся семья. Смотрела Ольхова Олега по телевизору и очень хотела купить эту книгу, теперь она у меня. Все рецепты действительно получаются почти с первого раза. Такие секреты из русской кухни, которые нельзя узнать от других людей. Буду передавать эту книгу своим детям) Некоторые рецепты стали привычкой для моей готовки
Описание и характеристики
«Олег Ольхов — не просто шеф-повар. Конечно, в поварском сообществе особое уважение вызывает его высочайший профессионализм. Но так же и среди непрофессиональных любителей русской кухни он пользуется особой любовью как наставник — в собственной кулинарной студии, на телевидении и просторах Интернета. А в монастырских стенах с особым почтением вспоминают его многолетнее подвижничество в трудах по приготовлению и раздаче еды обездоленным. Да и вообще, Олег — очень добрый и мудрый русский человек. И каждая его книга вносит свою лепту в дело сохранения и развития нашей национальной кулинарии». — Максим Сырников
5 причин купить эту книгу:
- 1. Самобытный мир русской гастрономии: от блюд и напитков IX–XVI веков до идей современных шеф-поваров.
- 2. Максимально простые рецепты и доступные ингредиенты, включая дикоросы.
- 3. Готовое меню на неделю, которое можно адаптировать под свои потребности.
- 4. Интересные архивные материалы: узнаете, что ели крестьяне, помещики и цари.
- 5. Автор Олег Ольхов — известный православный шеф-повар, который более 10 лет работал в Даниловом монастыре.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 400
- Вес 653 г
- Год издания 2024
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Размеры в см 2.7x17x24.3
- ID товара 3065141
- ISBN 978-5-04-199364-1
- Возрастное ограничение 16+