Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: "Клубничной ряженки", "Сочной смородины", "Кокосового с шампанским", "Пряного яблока", "Сладкой парочки", "Тыквы" и других. Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их. Поработаем с мастикой, шоколадом, вафельной бумагой и освоим самые модные приемы. Еще больше наглядной полезной информации можно получить по куар-кодам на страницах кни
- -38%
Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор.
Купили 172 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 160
- Вес 710 г
- Год издания 2024
- Издательство Комсомольская Правда
- Серия Приятного аппетита
- Автор Ляна Коржакова
- Размер 1.4x20.3x26.5
- ID товара 3034551
- ISBN 978-5-4470-0665-5
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Замечательная книга! давно хотела её приобрести, увидела у своего любимого блогера, как хорошо, что книгу можно купить в читай городе!
Плюсы
Написано очень понятным языком, классно, что есть базовые советы, позволяющие новичкам готовить тортики, как у профессиональных кондитеров. Рецепты пообраты из таких ингридиентов, которые можно найти в любом магазине. Спасибо автору!
Интересная
Плюсы
Много интересных рецептов. Есть варианты сборки каждого торта в небольшой версии и высокого. Рецепты есть как традиционные, так и необычные. Многие отмечают торт Клубничная ряженка - действительно интересный торт. Довольно подробное описание процесса сборки и декорирования. Много текста уделено бащовым основам выпечки. Планирую использовать.
Минусы
Не нашла
Очень интересная и дельная книга. И да, сразу скажу, я и десерты - это раньше разные полюса были. А вот теперь я в теме)
Что могу сказать по содержанию - десерты и тортики там всякие, это круто. Зря я раньше этого избегал, считая, что десерт нужен лишь тогда, когда основной еды мало. Это не так - авторский десерт - это венец званого ужина. Что там такое купленный торт - ерунда. А вот собственный шедевр = это оценивают все, даже кто сладкое не ест)
Что могу сказать по содержанию - десерты и тортики там всякие, это круто. Зря я раньше этого избегал, считая, что десерт нужен лишь тогда, когда основной еды мало. Это не так - авторский десерт - это венец званого ужина. Что там такое купленный торт - ерунда. А вот собственный шедевр = это оценивают все, даже кто сладкое не ест)
Печь торты - мое душевное равновесие, как говорится. Книга привлекла обложкой, люблю такие торты, как на обложке, понадеялась, что внутри будет рецепт такого торта и не прогадала, нашла его. Тортов там многом но я пока что попробовала только этот. Но все впереди) рецепты понятные, книга написана приятным языком, без воды. Картинки яркие и красивые, оформление стильное и качественное