За две-три недели в Провансе вы насладитесь теплом и солнцем, увидите виноградники и прославленные оливковые сады, побродите по местным рынкам, вдоволь надышитесь чистым деревенским воздухом... Но если вам захочется узнать о Провансе немного больше, то книга Питера Мейла окажется как нельзя кстати. С любовью и юмором автор рассказывает о тонкостях выбора провансальского вина и сыра, оливкового масла и черных трюфелей. Рассуждает о пользе сиесты и великолепного фуа-гра. Уверенно развенчивает миф о вреде жира и открывает секреты долголетия мадам Кальман, прожившей 122 года и ставшей символом живительной атмосферы Прованса. «Еще один год в Провансе» написан спустя одиннадцать лет после «Года в