В салатах нуждается любой стол, будничный или праздничный. Вы ищете новые рецепты салатов и новые идеи для них? Именно поэтому мы собрали более 700 рецептов, чтобы облегчить ваш поиск! Книга поделена на главы салатов из: мяса (говядины, баранины, телятины, свинины, ветчины, колбасы и грудинки, кролика), птицы (курицы, индейки, утки, гуся), рыбы (свежей и консервированной, соленой и копченой) и морепродуктов, а также грибов, круп и молочных продуктов, овощей, фруктов и ягод. В дополнение к салатам предложены диетические соусы и острые заправки. В книге присутствует и цветные иллюстрации салатов. Книги этой серии пользуются спросом из-за прекрасного оформления и ценовой доступности.
Энциклопедия салатов: рецепты и рекомендации
Купили 415 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 368
- Вес 553 г
- Год издания 2024
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день
- Автор Е. Левашева
- Размер 3x16.8x21.8
- ID товара 3016184
- ISBN 978-5-04-184806-4
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
книга из серии "Энциклопедия.Всегда под рукой" В книге собрано более семисот рецептов разнообразных салатов. Салаты могут быть абсолютно разными, есть вегетарианские версии, дополнительно к салатам предлагаются соусы и острые заправки.Книга для удобства имеет разделы салатов с мясом, птицей, рыбой, грибами,крупами, овощами, фруктами, морепродуктами, молочными продуктами и ягодами. Книга не дорогая. из-за качества бумаги и малого количества. фотографий,но будет полезна на любой кухне.
Мне очень понравилась книга! Я очень люблю салаты , зачастую это мой ужин, выбираю просто менее калорийный, так что книга мне в помощь. Огромное разнообразие салатов! Понравилось что они разделены на разделы: из мяса, из птицы, овощей и т.д. Рецепты из боле менее в основном доступных продуктов. Много новых рецептов узнала , так что теперь могу разнообразить свое меню. Книга замечательная и заняла почетное место в моей не маленькой кулинарной библиотеке. Рекомендую всем хозяюшкам, такая помощница всегда пригодится!
Только один раз я встретила человека, который назвал салат месивом, вме остальные относятся к салатам положительно. Тем более что салаты могут быть абсолютно разными. Хотите мясной? Пожалуйста. С говядиной, копченой курицей или с с колбаской. Хотите вегетарианскую версию? Очень просто. Выбор огромный: на основе овощей, консервированной фасоли или кукурузы. Много вариантов заправок.
Плюсы
Книга полезная.
Минусы
Мало фотографий.
Каждый сталкивался с ситуацией, когда нужно что-то быстро приготовить или предложить гостям что-то необычное и при этом не слишком сложное. Салат - непременный атрибут любого праздника. Множество новых рецептов этого блюда можно найти в этом сборнике. Именно новых рецептов, т.к. даже в главе "Самые известные салаты" нет салата "Оливье". Он есть на с.111 и называется "Салат "Оливье" с цыплятами". Я уже попробовала приготовить парочку салатов по новым технологиям. Гости остались довольны и оценили оригинальность вкуса.