Книга Еда без мракобесия. Съедобный научпоп (Елена Семиколенных)
«Еда без мракобесия. Съедобный научпоп» — о питании без жёстких запретов, пугающих мифов и рекламных обещаний. Елена Семиколенных, дипломированный нутрициолог, химик-биолог и популяризатор науки, предлагает разобраться, как устроены продукты и на что ориентироваться при выборе рациона. Издание посвящено популярной медицине и нутрициологии: оно пригодится тем, кто хочет отделять обоснованные сведения о еде от дезинформации и учитывать собственные вкусы.

О чём книга

Елена Семиколенных
  • -17%

Еда без мракобесия. Съедобный научпоп

5.0 (18 оценок)
Купили 466 человек

Описание и характеристики

«Еда без мракобесия. Съедобный научпоп» — о питании без жёстких запретов, пугающих мифов и рекламных обещаний. Елена Семиколенных, дипломированный нутрициолог, химик-биолог и популяризатор науки, предлагает разобраться, как устроены продукты и на что ориентироваться при выборе рациона. Издание посвящено популярной медицине и нутрициологии: оно пригодится тем, кто хочет отделять обоснованные сведения о еде от дезинформации и учитывать собственные вкусы.

О чём книга

Елена Семиколенных разбирает распространённые заблуждения о еде и здоровье. В центре внимания — популярные диеты, биологически активные добавки, ненужные анализы и приёмы, с помощью которых реклама влияет на выбор продуктов. Автор также объясняет состав пищи и работу человеческого организма. Такой подход позволяет рассмотреть привычный рацион без деления еды на «правильную» и «запрещённую».

Ключевые идеи и исследования

В основе книги — научно обоснованный и нетревожный подход к питанию. Елена Семиколенных критически оценивает псевдонаучные утверждения и предлагает задавать вопросы к громким обещаниям о продуктах, добавках и диетах. Отдельное место занимают рекомендации по составлению разнообразного рациона без отказа от личных предпочтений. Материал дополняют практические советы и рецепты.

Кому будет полезно

«Еда без мракобесия. Съедобный научпоп» адресована тем, кто интересуется здоровым питанием, пищевыми привычками и осознанным выбором продуктов. Книга подойдёт для самостоятельного чтения и первого знакомства с нутрициологией в научно-популярном формате. Она будет полезна тем, кто хочет спокойнее ориентироваться в противоречивой информации о еде и формировать рацион вкусным и разнообразным.

Описание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.

Отзывы

5.0
18 оценок
0
0
0
0
18
Сначала новые
Пользователь скрыл свои данные04.05.2026
Мне книга понравилась и я считаю ее вполне себе ценным приобретением. Почему - да потому что все тут более менее по полочкам разложено, причем без экстремизма, как в последнее время любят это делать. И научный подход все-таки в ней просматривается, а не вот какие-то фантазии блоеров. Короче говоря, чтобы прокачать свои скилы в правильном питании и чтобы не вестись на дурацкие советы книга хорошая
Анна25.03.2026
Эта книга расставляет все по полочкам: как работают продукты и что лучше есть, чтобы жить с удовольствием! Книга из разряда "просто от сложном".
Плюсы
Благодаря трудам Елены мы - люди, не имеющие глубоких знаний по химии и биологии, можем питаться хорошо, правильно, здорОво и при этом вкусно, недорого и разнообразно. Книга написана с юмором, что располагает к автору, вызывает доверие.
Спасибо большое Елене, что объясняет нам все "на пальцах", помогает выбирать еду правильно, без тревоги и страха и чувствовать себя при таком питании хорошо!
Никита12.09.2025
Отличная книга, которая поможет развенчать наиболее популярные мифы о питании. Составить грамотный рацион, в книге полно дельных советов и информации, а также ссылки на научные ресурсы. В книге есть также и рецепты, если кому-то это необходимо) Эта книга будет полезна тем, кто хочет наладить свой рацион без жестких ограничительных диет (собственно они и критикуются в книге). Текст написан доходчивым языком с долей юмора. Хотелось бы, чтобы более подробно раскрыли тему "пищевой синергии", если будет 2-ое издательство этой книги.
Плюсы
информативная
Минусы
для себя не обнаружил
Ольга09.10.2024
Удивительная книга о нашей повседневной жизни. В последнее время реально запуталась во всех этих БАДах, витаминах, минералах, диетах.... что пить, что есть, за что хвататься, как за соломинку, а что вообще забыть... в книге простым языком всё объясняется и раскладывается по полкам.
с Еленой познакомилась в телеграм-канале "Съедобный научпоп ". Много полезных советов, рекомендаций, рецептов - простых и вкусных.
Огромная благодарность за умную и красивую книгу автору).
Плюсы
Очень достойное издание. Приятно держать в руках. Идеальный подарок.
Легко читается.
Минусы
не заметила
Книга «Еда без мракобесия. Съедобный научпоп» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Елена Семиколенных «Еда без мракобесия. Съедобный научпоп» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.