- Возрастное ограничение 16+
Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов
Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов
Купили 162 человека
Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс – дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети «Булочная на Бурке-стрит», впервые открывшей свои двери в оживленном сиднейском пригороде Сурри Хиллз в 2004 году. Булочная быстро обрела легендарную славу, благодаря традиционному деревенскому хлебу, безупречным пирогам и изысканным пирожным. Сиднейцы долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы из «Булочной на Бурке-стрит» для себя одних. В этом подробнейшем руководстве по выпечке Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. «Домашняя пекарня» – второе, улуч
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 368
- Вес 1667 г
- Год издания 2022
Отзывы
Сначала новые
Рекомендую к прочтению
Плюсы
Эту книгу купила в подарок подруге, которая живет заграницей. У них таких книжек не продают. Как же она была довольна. Книга красивенная, все четко и подробно изложено, информация максимально полезная. Рекомендую к прочтению всем, кто только начинает свой путь в пекарском деле!
Минусы
Цена, конечно, выше нормы.
Хотелось бы за такую цену больше страниц полезных советов)
Хотелось бы за такую цену больше страниц полезных советов)
Это одна из самых лучших книг для приготовления домашнего хлеба с большим удовольствием хочу порекомендовать вам это замечательное здание в котором собраны самые лучшие вкусные рецепты по приготовлению очень вкусного хлеба всем советую обратиться в свое пресное внимание и попробовать это замечательно чтиво для того чтобы лучше готовить всем советую рекомендую рекомендую
Наверное, одна из самых больших книг в моей библиотеке и дорогих, но это все возмещается содержанием. Очень много рецептов выпечки (в т.ч. хлеба), причем весьма интересных и необычных. Много картинок, что особенно радует. Рецепты сопровождаются комментариями и фотографиями. Одним словом, потраченных денег не жалко. Будет, чем угостить родных и близких
Плюсы
Оформление, подробные комментарии от профессионалов, рецепты
Минусы
Не нашел
Книгу эту подарили мне друзья, издание просто загляденье. Первые пару часов ушло на разглядывание картинок, ну и, конечно, жду не дождусь применить на практике. Автор собрал множество рецептов из самых разных ингредиентов, от простых до более интересных. Кстати, будет интересно почитать не только как кулинарную книгу, но и как такую некую энциклопедию по хлебу. Очень интересно, рекомендую.
Описание и характеристики
Сиднейцы долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы из «Булочной на Бурке-стрит» для себя одних. В этом подробнейшем руководстве по выпечке Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром.
«Домашняя пекарня» – второе, улучшенное издание бестселлера «Улица свежего хлеба». Книги, которая по праву стала любимой у зарубежных и российских читателей.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 368
- Вес 1667 г
- Год издания 2022
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размер 3.3x20.5x26.5
- ID товара 2633871
- ISBN 978-5-04-088784-2
- Возрастное ограничение 16+