Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.
.
.
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование
Этот товар закончился
Купили 3 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 125
- Вес, г 59
- Размер 0.4x11.3x16.5
- Издательство Центрполиграф
- Серия Умная Усадьба
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2017
- Тираж 3000
- ID товара 2524747
Отзывы
Очень содержательная книжка)
Интересная книженция для того кто решил заняться домашними заготовками мяса,рыбы или птицы .Множество рецептов как домашней колбасы так и копченостей,солений ну и консервирования.Описано по несколько вариантов данных процедур заготовки.Так же в кратце есть про автоклав.Цена приятно удивила.
Плюсы
Множество рецептов,детальное описанные каждого этапа заготовки.Всё максимально просто и понятно.
Минусы
Не заметил