- Возрастное ограничение 16+
Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame
Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame
Купили 40 человек
В этой книге вы найдете подробное описание: что такое зольность муки, мягкость и твердость ее сортов, ее сила и слабость; какое важное значение имеют дрожжи, закваска, вода, соль, сахар, жиры; основные способы обработки в производстве колбас, их пищевые характеристики. Вы сможете приготовить более 15 видов хлебов и более 20 видов колбас и колбасок. Очень аппетитные иллюстрации подхлестнут ваш интерес к экспериментам, а большое количество блюд на основе хлеба и колбас разнообразят ваш каждодневный стол.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 144
- Вес 705 г
- Год издания 2018
Отзывы
Кулинарная книга Андреа Галли.
Люблю домашнюю кухонь и готовлю постоянно. Давно уже не покупаю колбас, сыра, хлеба. Все готовлю дома сама. Книга Андреа Шасси "Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для всей семьи" понравилась своими рецептами и тем, что все собрано в одной книге. Книга красивая, красочная, с хорошими четкими фотографиями. Теперь часто готовлю рецепты из этой книги и очень довольна результатом. Все жутко вкусно.
Плюсы
Очень понравилось оформление книги. Ярко и красиво.
Минусы
Минусов не обнаружила.
Вкусные рецепты)
Книга отличного качества, которую очень приятно держать в руках, рассматривать оригинальный интересный дизайн и «вкусные» изображения блюд. В книге предлагается много различных видов колбас, ради них и была куплена данная книга, и сыровяленых, и вареных, большое разнообразие рецептов домашних колбасок, сыров, хлеба ( особенно порадовали рецепты бородинского хлеба, фокаччи, сырного хлеба и конечно хлебных палочек Гриссини) и рецептов на их основе. Рецепты изложены понятно, некоторые из них уже опробовали, все получилось. Для любителей вкусной и полезной домашней еды будет отличным подарком.
Плюсы
Оформление, разнообразие рецептов
Минусы
не нашла
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 144
- Вес 705 г
- Год издания 2018
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Переводчик Бодян Ю.
- Тип бумаги мелованная матовая
- Размер 1.4x20.7x26.5
- ID товара 2696818
- ISBN 978-5-04-094231-2
- Возрастное ограничение 16+