- Возрастное ограничение 16+
Десерты со всего света. 110 сладких рецептов от пахлавы до татена
Десерты со всего света. 110 сладких рецептов от пахлавы до татена
Купили 167 человек
Если вас попросят назвать традиционные десерты разных стран, то что вы ответите? Наверняка у Франции это будет круассан, в Италии все только и думают, что о gellato, а в Турции — о рахат-лукуме. Но что вы скажете о печенье хаврефларн и канеле? Или пралине по-тайски? Никогда не слышали? Бернард Лоранс поможет вам устранить пробел в этих знаниях, а еще — расскажет, как готовить лучшие торты, печенья, пирожные и конфеты со всего света! В его книге вы найдете: — самые изысканные рецепты Америки, Европы, Индии, Японии и даже Океании; — секреты приготовления различных десертов, которые автор выведывал у коренных жителей разных стран, чьи семьи многими поколениями хранят их и передают только вер
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 280
- Вес 1040 г
- Год издания 2021
Отзывы
Сначала новые
Я с огромным удовольствием хочу посоветовать вам эту замечательную книгу в которой собрано большое количество десертов здесь вы найдёте десерты на любой вкус здесь их огромное количество так что я с огромным удовольствием советую рекомендую эту замечательную книгу раскрывается очень хорошо приготовить блюдо получается легко и быстро поэтому всем советую
И где тут весь свет!?
Да, рецепты в большинстве своем аутентичные: так готовили много и много лет назад; рецепты заслуженно популярные у себя на родине; многие на слуху не только там. Но!
Сейчас мало кто сочтет их вкусными. Почти все рецепты грубоватые, чересчур тяжелые по калорийности, а современную адаптацию автор видимо не счел нужным.
Зато использование порошкового заварного крема проскальзывает чуть ли не через раз.
Историческая справка имеется, пусть и поверхностная. К слову, Россию как шестую часть света с достаточно приличной коллекцией сладостей автор просто проигнорировал. зато Павлову приписал азиатам.
Сейчас мало кто сочтет их вкусными. Почти все рецепты грубоватые, чересчур тяжелые по калорийности, а современную адаптацию автор видимо не счел нужным.
Зато использование порошкового заварного крема проскальзывает чуть ли не через раз.
Историческая справка имеется, пусть и поверхностная. К слову, Россию как шестую часть света с достаточно приличной коллекцией сладостей автор просто проигнорировал. зато Павлову приписал азиатам.
Плюсы
Прекраное оформление и полиграфия
Минусы
Практичесаая ценность рецептов сомнительна
👍
Просто супер книга!!!! Такое количество разных рецептов десертов в одной книге, я еще не встречала , сюда вместились наверно все рецепты со всех уголков мира, все рассказано доступно и понятно и главное интересно, так и хочется почитать и поэкспериментировать, книгу всем советую!!!
Страницы и обложка класс, печать тоже, про автора не могу сказать, так как это первое знакомство, благодаря этой книге
Страницы и обложка класс, печать тоже, про автора не могу сказать, так как это первое знакомство, благодаря этой книге
Плюсы
Одни плюсы
Минусы
Нету
Пока впечатления хорошие. Качество полиграфии отличное. Фото большие и соответствуют рецептам.
Сами рецепты релевантны. Пока приготовила только по двум, но могу сказать все соответствует пропорциям.
Узнала новые рецепты, о которых даже не слышала.
Помимо рецептур, есть так же история сладостей, блюд, десертов. В общем и почитать интересно и готовить хорошо. рекомендую.
Сами рецепты релевантны. Пока приготовила только по двум, но могу сказать все соответствует пропорциям.
Узнала новые рецепты, о которых даже не слышала.
Помимо рецептур, есть так же история сладостей, блюд, десертов. В общем и почитать интересно и готовить хорошо. рекомендую.
Описание и характеристики
В его книге вы найдете:
— самые изысканные рецепты Америки, Европы, Индии, Японии и даже Океании;
— секреты приготовления различных десертов, которые автор выведывал у коренных жителей разных стран, чьи семьи многими поколениями хранят их и передают только верному слушателю;
— адаптированные рецепты для тех, кто считает себя профи в этом деле, и для тех, кто стоит первый раз у духовки, но жить не может и без кусочка сладкого.
Изучайте мир, готовьте десерты и наслаждайтесь!
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 280
- Вес 1040 г
- Год издания 2021
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Переводчик С. Першина, А. Жалба
- Размер 2.4x19.4x24.8
- ID товара 2877131
- ISBN 978-5-04-099395-6
- Возрастное ограничение 16+