Легендарная книга, посвященная секретам приготовления пиццы, теперь на русском языке!
Обладатель множества наград — Чемпион мира по приготовлению пиццы, лучшая пицца США, самая длинная пицца в мире в Книге рекордов Гиннесса — Тони Джеминьяни обучит вас всем тонкостям и расскажет, как приготовить самую вкусную пиццу ресторанного уровня в домашних условиях.
На страницах «Библии пиццы» автор делится огромной теоретической базой, которую он прорабатывал в течение многих лет и благодаря которой вы сможете найти и приготовить свою любимую пиццу: сицилийская, аутентичные «Маргарита», чикагская закрытая, калифорнийскую ЗОЖ-пиццу на закваске из отрубей. Помимо этого вы узнаете рецепт дом
Обладатель множества наград — Чемпион мира по приготовлению пиццы, лучшая пицца США, самая длинная пицца в мире в Книге рекордов Гиннесса — Тони Джеминьяни обучит вас всем тонкостям и расскажет, как приготовить самую вкусную пиццу ресторанного уровня в домашних условиях.
На страницах «Библии пиццы» автор делится огромной теоретической базой, которую он прорабатывал в течение многих лет и благодаря которой вы сможете найти и приготовить свою любимую пиццу: сицилийская, аутентичные «Маргарита», чикагская закрытая, калифорнийскую ЗОЖ-пиццу на закваске из отрубей. Помимо этого вы узнаете рецепт дом
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях.
Купили 62 человека
Описание и характеристики
Обладатель множества наград — Чемпион мира по приготовлению пиццы, лучшая пицца США, самая длинная пицца в мире в Книге рекордов Гиннесса — Тони Джеминьяни обучит вас всем тонкостям и расскажет, как приготовить самую вкусную пиццу ресторанного уровня в домашних условиях.
На страницах «Библии пиццы» автор делится огромной теоретической базой, которую он прорабатывал в течение многих лет и благодаря которой вы сможете найти и приготовить свою любимую пиццу: сицилийская, аутентичные «Маргарита», чикагская закрытая, калифорнийскую ЗОЖ-пиццу на закваске из отрубей. Помимо этого вы узнаете рецепт домашней моцареллы, самого сочного томатного соуса, домашней колбасы и десятка различных соусов, которые отлично подойдут к любой пицце. Самые настоящие ценители даже смогут приготовить пиццу в дровяной печи, как настоящие пиццайоло. Окунитесь в этот удивительный мир румяного теста, идеально тянущегося сыра и острых впечатлений — и вы уже никогда не сможете оторваться от кусочка той самой пиццы.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 320
- Вес, г 964
- Размер 2.5x20.7x25
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Мировая гастрономия
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2024
- ISBN 978-5-04-159614-9
- Тираж 1500
- ID товара 2935726
- Разделы Понравится мужчинам
Отзывы
Сначала новые
Потрясающее оформление! Вроде так очевидно - коробка от пиццы, а додуматься надо!
Кроме обложки конечно хороши рецепты. Я начала с неаполитанского соуса. Все прописано понятно, не нужно быть гением, чтобы повторить рецепты. Понравилось толстое тесто для чигагской пиццы, но толстая пиццы не для всех.
Планирую смиксовать некоторые рецепты, интересно как будут играть друг с другом.
Кроме обложки конечно хороши рецепты. Я начала с неаполитанского соуса. Все прописано понятно, не нужно быть гением, чтобы повторить рецепты. Понравилось толстое тесто для чигагской пиццы, но толстая пиццы не для всех.
Планирую смиксовать некоторые рецепты, интересно как будут играть друг с другом.
Плюсы
Обложка, рецепты, пояснения
Минусы
нет
Я люблю пиццу всей душой.И хочу готовить её сама,не страдая от внешних перепетий. И для меня эта книга воплощение своего названия. Столько разнообразных рецептов,простые инструкции,подробные фотографии.
Плюсы
Стилизация обложки.Идеально придумано.
Большая,с множеством цветных,пронумерованных фото-инструкций.Просто и понятно.
Мелованная бумага.Приятно на ощупь.
Разбивка не по алфавиту,а по стилям.
Большая,с множеством цветных,пронумерованных фото-инструкций.Просто и понятно.
Мелованная бумага.Приятно на ощупь.
Разбивка не по алфавиту,а по стилям.
библия пиццы
Качество печати и внешне на 5+!
Содержание не впечатлило, обычная кулинарная книга! Много разнообразных рецептов, на основе одного рецепта теста!
Не раскрыта в технология и особенности процессов приготовления и созревания теста!
Книга для начинающих домохозяек, которые тесто в руках не держали!
Разочарован
Содержание не впечатлило, обычная кулинарная книга! Много разнообразных рецептов, на основе одного рецепта теста!
Не раскрыта в технология и особенности процессов приготовления и созревания теста!
Книга для начинающих домохозяек, которые тесто в руках не держали!
Разочарован
Плюсы
Качественная печать! Твердый переплет! Стоит денег!
Минусы
Содержание!!! Отличное пособие для учеников средней школы!