• Возрастное ограничение 12+

48 супов

3 отзыва
Купили 55 человек
«Жизнь дается человеку только один раз, и прожить ее нужно так, чтобы не ошибиться в рецептах».Дмитрий Журавлев – популярный кулинарный блогер, пишущий на гастрономические темы, гурман и востоковед. В кулинарном Рунете известен под ником DeJur. О еде пишет увлекательно и со знанием дела, сопровождая рассказы своими возбуждающими аппетит фотографиями.В книге «48 супов» Дмитрий собрал для своих читателей рецепты самых интересных супов со всего света, а некоторые из них даже его собственного сочинения. Вас ждет увлекательнейшее из путешествий по мировой кухне, в которой главное помнить: «Суп – всему голова!»«Дмитрий Журавлев предпринял отважную «езду в незнаемое», прокатившись по странам и наро
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    144
  • Вес
    768 г
  • Издательство
    АСТ

Отзывы

5.0
3 оценки
0
0
0
0
3
Сначала новые
Вика10.06.2026
Книга сделана классно, она какая приятная на ощупь, хочется не выпускать ее из рук. Все страницы глянцевые, обложка так же гладкая. Долго книгу с рецептами просто листала и любовалась качественными фотографиями. Не думала, что существует такое огромное рецептов супов, да еще и таких разнообразных.
Плюсы
Наивкуснейшие рецепты первых блюд и такие разнообразные, что хочется их готовить и готовить!
Вадим26.12.2025
Если вы не прирожденный кулинар — это не беда. Ибо данная книга стопроцентно сделает из вас специалиста по приготовлению супов — более легких и, как сказано в книге, «понятно-логичных» блюд. На страницах этого кулинарного руководства вы обнаружите как «пятиминутные» рецепты, так и рецепты на все, что называется, выходные. (Оказывается существуют и такие супы — готовящиеся 1,5 суток!) Среди лучших из блюд кулинару-любителю предлагаются: овощной мэш, французский карамель-луковый, помадоро итальяна, зеленый борщ, черепаший брот, а-ля-шаф-шампиньон, греческий с козьим сыром, исландский «холодный», венгерский-на-перепелином-яйце и так далее. Каждый из приведенных рецептов очень четко прописан, объяснен алгоритмически, продемонстрирован при помощи иллюстраций и «разжеван» с точки зрения энергии/пользы.
Плюсы
Подробнейшее объяснение
Минусы
0.0%
_____13.07.2022
Первое
Всегда относилась к супам, как к прозаичному блюду, не имеющему ничего общего с фантазией и кулинарными изысками. Эта книга убеждает в обратном. Супы могут быть от бульонов до десертов и рецепты сообраны со всего мира!
Плюсы
Книга в твёрдой обложке, листы мягкие глянцевые, красивые фото готовых блюд. Строгий черно-белый дизайн, возможно, кому-то покажется мрачноватым для кулинарной книги. Но это дело вкуса.
Минусы
Нет

Описание и характеристики

«Жизнь дается человеку только один раз, и прожить ее нужно так, чтобы не ошибиться в рецептах».
Дмитрий Журавлев – популярный кулинарный блогер, пишущий на гастрономические темы, гурман и востоковед. В кулинарном Рунете известен под ником DeJur. О еде пишет увлекательно и со знанием дела, сопровождая рассказы своими возбуждающими аппетит фотографиями.
В книге «48 супов» Дмитрий собрал для своих читателей рецепты самых интересных супов со всего света, а некоторые из них даже его собственного сочинения. Вас ждет увлекательнейшее из путешествий по мировой кухне, в которой главное помнить: «Суп – всему голова!»
«Дмитрий Журавлев предпринял отважную «езду в незнаемое», прокатившись по странам и народам и собрав с них обильную жатву экзотических плодов. Что характерно, у Димы обычно получается лучше, чем у самих народов, и книга эта настоящая находка как для пытливого исследователя, так и для практикующего кулинара – идей хватит очень надолго».
Андрей Бугайский, кулинарный эксперт, телеведущий, автор программы «Мужская еда»
+C9«Любой суп, приготовленный Дмитрием Журавлевым, разбивает в пух и прах представление о супе как о простой, незатейливой еде на каждый день. Потому что его супы – настоящие произведения кулинарного искусства. Начиная с бульона, который хочется выпить, не дожидаясь, пока он станет супом, заканчивая уникальными «супами»-десертами. Супы Журавлева разной национальной принадлежности, густые или прозрачные, пряные или деликатные, брутальные или изящные, но неизменно гармоничные и вкусные. Неудивительно, что на мастер-классы по супам всегда аншлаг: все хотят разнообразия вкусов и надежных рецептов. В новой книге есть и то, и другое».
Алена Спирина, телеведущая, автор кулинарных книг, кулинарная Школа «Хлеб и Еда»
Книга «48 супов» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Дмитрий Журавлев «48 супов» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.