Книги издательства «Академия»

1 546 товаров
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Учебник
Устройство и техническое обслуживание транспортных средств категорий "В", "ВЕ" как объектов управления. Специальный цикл. Учебник водителя транспортных средств категорий "В", "ВЕ". Учебник
Изготовление различных изделий на токарных станках с числовым программным управлением по стадиям технологического процесса в соответствии с требованиями охраны труда и экологической безопасности. Учебник