Отзывы на произведение: За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века

Занимательная книга известного автора, посвящённая, по сути, русской кухне первой половины девятнадцатого века. Елена Первушина удачно "наложила" пушкинскую биографию и его произведения на гастрономическую составляющую эпохи. Получился интересный гастрономический и кулинарный путеводитель по пушкинской эпохе. Рекомендую книгу всем любителям русской истории и литературы.

Отмечу традиционно хорошее оформление книги от издательства "Центрполиграф".

Неоправданно высокая цена.

Вроде и книга о нашем солнце русской поэзии, а в то же время и как бы нет. Гастрономическая история или литературная кулинария? Исторический экскурс по общественному укладу конца XIX века, современником которого был гениальный АС Пушкин. Книга пестрит цитатами из его произведений, дневников, писем, свидетельств очевидцев. Там русский дух, там Русью пахнет... И трактиры, и балы, и Царское село здесь.

Книга понравилась не только интересной информацией из жизни писателя(где Пушкин обычно столовался,чем питался в ссылке,какие блюда были у него самые любимые),но и в ней написаны увлекательные факты о происхождении и приготовлении блюд в 19 веке.К примеру о предложении напечатать книгу о вкусной и здоровой пище.Искются и рецепты некоторых блюд,вроде хлебного торта или гречневой каши на воде.Печать текста четкая, на обложке изображен А,.С.Пушкин и аппетитные блюда.

Увлекательные факты о происхождении и приготовлении блюд в 19 веке
Описания рецептур блюд
Четкая печать текста
Изображение Пушкина на обложке

не нашла

А.С. Пушкин мой любимый писатель с детства, и я многое знаю о его биографии и времени, в котором он жил, но о кулинарии XIX века мне мало известно, хотя я всегда обращала внимание на блюда, упоминаемые в пушкинских произведениях. В этой книге в увлекательной форме рассказывается, что Пушкин ел в родительском доме и в лицее и во взрослой жизни за семейным столом, в столичных домах и ресторанах и в путешествиях по России. Книга читается очень легко,в тексте много интересных цитат из произведений и переписки Пушкина.

В книге много рецептов блюд, которые готовились в XIX веке, правда, их придется адаптировать, чтобы повторить на современной кухне, например, использовать магазинный желатин.