Отзывы на произведение: Тайская кухня

книга классная, но не все продукты можно купить в России (
много продуктов и ингредиентов, которых вообще нет и никогда не было в нашей стране, с заменителями, пожалуй, тоже всё не очень.
в,целом книга отлично оформлена, пришла надлежащегося, ну пусть будет.
пара рецептов в принципе ничего и с нашим сыром и сельдереем, но в основном жёсткая экзотика, недоступная на нашем рынке.

Если любите азиатскую кухню не только есть, но и готовить, то эта книга для вас. Изложенные рецепты, как я понимаю, собраны из кухонь различных регионов Тайланда по принципу популярности: наиболее известные, но представлен обширный выбор - закуски, соусы, супы и каши, горячее, десерты. Каждый из них снабжен яркой и красочной иллюстрацией, т.е. даже если вы не бывали в "Стране улыбок", то представление о том, как должен выглядеть блюдо (текстура, цвет, форма, подача), появится. Кроме того, имеют информативные ремарки относительно замены ингридиентов, их количества или региона.

1. Лаконичное писание и иллюстрации
2. На практике по данным рецептам получаются вкусные блюда.