Кабачков в этом году уродилось много и, хотя в моей семье их любят, запеканка и оладьи быстро наскучили, хотелось чего-то нового и необычного. На помощь пришла эта книга, в которой собрано более 50 рецептов различных, порой неожиданных блюд из всеми любимого овоща. В начале издания приводятся советы по хранению и заготовке кабачков, потом рецепты. Мы уже опробовали яичницу с кабачками, кабачковые хлеб и, кто бы мог подумать, шоколадные маффины! Они, кстати, получились очень нежными, влажными, тающими во рту. Будем осваивать дальше. Спасибо автору! К покупке рекомендую.