Отзывы на произведение: Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги

Автор отлично передает атмосферу эпохи через запахи и вкусы. Порадовало, что в тексте есть отсылки к старинным рецептам — можете приготовить что-то, если есть желание. Кстати, хочу отметить, что автор -реконструктор, то есть многое из того, что она пишет, она пробовала или готовила.
Теперь на привычные продукты смотришь иначе даже . Книга оформлена атмосферно, её приятно даже просто листать в руках.

Книга читалась легко, но некоторые моменты способны шокировать и оттолкнуть неподготовленного читателя. Очень много достаточно подробных описаний различных блюд того сурового времени, когда люди мягко говоря, не были очень сильно озабочены санитарными правилами и нормами гигиены. Представляя как это всё готовилось на самом деле легко потерять аппетит, хотя некоторые рецепты звучат довольно интересно.

Книга, в первую очередь, предназначена для интересующихся историей кулинарии, а не для любителей готовить, так как средневековая кухня отличается от современной.
В книге освещены различные аспекты средневековой кулинарии и её истории. Повествование подробное, но не затянутое.

В книге также есть иллюстрации, как чёрно-белые, так и цветные.

Читаю все книги данного автора и многие похожие, про средневековье: жизнь, быт…
Подобную литературу (на тему еды в средние века) читаю не впервые.
Эта книга понравилась, много подробностей, описаний и даже рецептов различных блюд, соусов и напитков.
Интересно, увлекательно, не затянуто. Читается легко и быстро.
Если вы увлекаетесь историей (особенно, средневековой европы) - рекомендую к прочтению!

Художественные фильмы приучили нас к клише о том, что в Средневековье устраивались большие пиры, с огромным количеством мяса, алкоголя и гостей. Но порой мы даже не задумываемся о том, чем же питались в Средние века люди разных сословий. Впечатляющее исследование Екатерины Мишаненковой даёт понятие о том, как питались и как вели себя за столом люди той эпохи.

Изучая средневековую кулинарию, открываешь для себя много интересного и не очевидного, что даёт возможность воспринимать эпоху более широко и объёмно.

познавательно, увлекательно, много интересных фактов

не обнаружила

Вообще, рекомендовала бы книгу тем, кто тесно связан с искусством кулинарии, ну или кто просто обожает готовить. Книга не для простого читателя, кто решил разнообразить тематику. Как всегда, проникаешь сочувствием к беднякам и презрением к богачам, кто, зная, как голодает их народ, становится ещё более жадным и прожорливым. Для себя отметила пару рецептиков- в книге есть очень даже интересные советы , обязательно попробую на деле. Не пожалела что купила книгу, хотя больше предпочитаю другие жанры.

- новизна идеи
- знакомство с средневековой кухней
- полезные заметки