Отзывы на произведение: МОЛОКО! Самый спорный продукт

Вот раньше никогда бы не подумал, что есть целые монографии про молоко. Я молоко люблю, а кто-то его не пьет совсем. А какое огромное количество продуктов из молока. Сыр, брынза, сливки, айран очень люблю. Творог, сметану обожаю. Автор очень интересно рассказывает историю блюд из молока. Увлекательно повествует, как человечество постепенно приобретало знания о молоке, придумывая все новые и новые блюда. Очень увлекательно.

Книжка вышла чрезвычайно занимательная, из тех, которые хочется прочесть от корки до корки, стоит только начать. Важно, что несмотря на публицистический характер работы, автору удалось остаться беспристрастным. В результате читатель получил не только широкое историко-культурное полотно «Молоко в истории человечества с древнейших времен», но и грамотное рассмотрение вопроса в медико-биологическом ракурсе, а также в виде очень приятного и весьма интересного бонуса рецепты молочных блюд самых разных культур (Ирландия, Древний Рим, североамериканские индейцы и др.).

Даже удивительно, что научпоп о молоке местами читается как увлекательный триллер. мне лично больше всего понравилось про сыр). Ещё, как ни странно, про историю обеззараживания молока. И ещё - про молочных животных, про Японию, Китай и др. азиатские страны, про современные органические фермы - короче, всё понравилось. В конце даже указатель рецептов. есть

Отличная полиграфия. Приятный голубой цвет и молочно-белые плотные страницы. Удобный шрифт

минусов не обнаружила

Даже не думал, что книга по всего лишь продукту - молоку будет настолько захватывающей. В книге смешиваются истории прошлого с рецептами блюд из молока, таких как Имбирное мороженное, Соленая треска в сливках или Бланшированный крем. Но это не книга рецептов, нет, это книга о замечательном продукте - МОЛОКЕ. С интересом узнал о росте переносимости лактозы целых многомиллиардных наций, таких как Китай

Очень крутая обложка, белые приятные листы. Захватывающая тема.

Книга для тех, кто хочет узнать историю о молоке, это не нутрициология. Хорошо написанная книга, интересные исторические события. Как мы начали доить животных; каких доили животных и в каких регионах. Вы получаете историческую работу о молоке, точно не потеряете время, если вас это интересует или может заинтересовать.

Хорошая обложка, страницы тоже. Интересная историческая книга о молоке.

Нет