Листала эту книгу и в какой-то момент у меня появилось ощущение, что я прогуливаюсь по вечернему Мёндону в Сеуле, по центральной торговой улице, а вокруг меня, как это обычно там и бывает, огромный выбор уличных блюд на любой вкус. Все самое популярное из уличной еды, что вы можете попробовать в Южной Корее - все здесь есть, начиная от традиционной корейской уличной еды и заканчивая заимствованными блюдами из Япнии, Таиланда и США. Очень понравилось, что упор сделан на современную, заимствованную корейскую уличную еду, например вафли со всевозможными начинками, тосты, баблти, и о боги даже такие вещи как чикагская пицца, картофель-торнадо, мороженое-маршмеллоу и корн-доги.
В то же время не обошли вниманием и традиционные корейские уличные кушанья - хоттоки с разными начинками, яичый хлеб в вариациях, рыбные пирожки и овощые блинчики.
Многие блюда судя по описанию приготовить не сложно, однако для некоторых рецептов потребуется сноровка.
Плюсы
Южнокорейский, я бы дажесказала Сеульский колорит, погружение в атмосферу, большой выбор блюд, ощущение будто на гастрономической экскурсии корейской уличной еды, интересное предисловие в историческим подтекстом возникновения разнообразия корейской уличной еды