Книга очень красивая и качественная, фотографии так и провоцируют срочно что-нибудь приготовить. Это не просто сборник рецептов, здесь Турция раскрывается через еду, семейные привычки, праздники, сезоны и бытовые детали. Автор показывает кухню не только Стамбула, но и других регионов. Есть более знакомые блюда, вроде кебабов и турецкого кофе, но встречаются и такие рецепты, о которых раньше не слышала.
В общем, покупкой довольна. Пробую готовить новые блюда, удивляю семью.