Хороший сборник рецептов,хотя я бы еще несколько добавил.Но это ладно.Книжка удобная,компактная,как и все из этой серии.Очень не хватает вступления с рецептами непосредственно бульона,т.к. в рецептах супов,как основа,указывается бульон.И очень странно,что их не добавили,потому что у меня есть книжка из этой же серии, про пиццу,и там в самом начале указывается рецепт теста,а в рецептах пиццы уже просто указывается тесто как ингредиент.Я,конечно,понимаю,что можно посмотреть в интернете,как делать бульон,но всё же стоило потратить полстранички и написать.Зато сделали длинное введение с "нужными" лайфхаками аж на 3 страницы,которые можно было в самих рецептах указать.