Книга отличная! Прекрасно структурирована. Сначала идут рекомендации, как сократить время для приготовления пищи. Если уж за 15 минут приготовить - то надо оптимизировать процесс!) Затем разделы Блюда из мяса, Блюда из рыбы и т.д. И в каждом из них - закуски, супы, горячие блюда, соусы! С указанием страницы, где что начинается. Отличная идея - чтобы не искать, а какой же соус приготовить к конкретному блюду? Есть цветные фото. Их немного, но они очень аппетитные. В конце книги алфавитный указатель блюд.
На приготовление некоторых блюд 15 минут может не хватить, но на салат из груш с рукколой и кедровыми орешками ушло ровно 15!)
Плюсы
Прекрасное содержание на самый взыскательный вкус, без заморочек с продуктами - большинство абсолютно доступны; хорошо читаемый шрифт. Очень понравилось, что слева написаны продукты для блюда, а справа технология его приготовления. Рекомендую и начинающим, и опытным хозяйкам )