Отзывы на произведение: Большая кулинарная энциклопедия домашней выпечки. Более 250 пошаговых рецептов выпечки, которые помогут стать профессионалом на кухне

очень основательная книга, прям реально энциклопедия, а не просто сборник рецептов. понравилось что есть и базовые вещи про тесто, и уже более интересная выпечка. нашла для себя рецепты эклеров, тартов, пряников, даже моти захотелось попробовать. всё пошагово и довольно понятно, особенно удобно если раньше с выпечкой особо не дружила. книга большая, поэтому сразу всё не приготовить конечно, но зато есть куда возвращаться. думаю для домашней кухни отличный вариант, особенно если хочется научиться печь нормально, а не по рецепту из случайного поста

Большая кулинарная циклопедии домашней выпечки мне очень понравилось. В ней собраны самые простые и лёгкие рецепты которые вызывают восторг у всех членов моей семьи. Мне больше всего понравился рецепт булочек и творожного печенья. ещё мне очень понравилось оформление книги, картинки в ней очень красочные яркие, а текст написан чётко и без ошибок. Рекомендую

Это моя вторая книга данной серии. Из этой книги хочется приготовить буквально все!!! Прекрасные иллюстрации. Выкупила вчера и уже испекла один торт и три кекса. Все получилось очень вкусным. А значит книга потрясающая и действительно детальная, так как у новичка получилось. Помню несколько лет назад покупала книгу по выпечке и не получилось тогда ничего. Видимо рецепты и способ приготовления были не подробные или с ошибками. С этой книгой нет такого ощущения,что вышло на практике.

Эта книга радует меня своей эстетикой и рецептами. Классные фотографии. Рецепты доступны.

Не нашла

Я не особо сильна в приготовлении выпечки, но мои домочадцы, да и я сама очень люблю с чаем покушать домашнюю выпечку и книгу приобрела в качестве помощника. Начала с самых простых рецептов, чтоб натренировать руку. Благодаря тому, что все рецепты имеют подробное описание процесса приготовления, то сложностей особо не возникло. Выпечка очень вкусная и всегда свежая получается.

От оформления книги я в восторге. Красочно, масштабно. Разнообразие рецептов, удобная систематизация по разделам. Впечатлили рекомендации по выбору творога, описание его свойств и их влияния на конечный продукт. Смотрю, вдохновляюсь, готовлю. Некоторые рецепты немного изменяю. Например, кофе не использую в кулинарии и еде. С рецептами, где есть такой ингредиент, творчески шалю.
Возможно, в некоторых рецептах есть неточности. Для примера - сырники с абрикосами. По рецепту написано положить один кусочек, а на фото видно 3-4 кусочка. Делала по описанию - и больше половины абрикосов остались. Если делать как на фото - все и уйдут в начинку.
Лично для меня этот нюанс не минус.

Классная настольная книга для домашнего пекаря-любителя.

Красивая большая книга с прекрасными иллюстрациями и хорошими рецептами на все случаи жизни. Имеются рецепты не только сладкой выпечки, но и солёной (пироги, пирожки, кишы и т.д)
отличный вариант для тех, кто не хочет покупать 1000 и 1 книгу по выпечке. Рецепты написаны грамотно, граммовки хорошие.

Недостатки не обнаружены

До чего же чудесная книга! Одно оформление чего стоит! В книге множество рецептов разных вкусняшек на любой вкус пироги, торты, печенья и много, много чего интересного. Теперь не надо ломать голову что вкусного испечь. Рекомендую книгу всем кто любит вкусности и любит их готовить. Главное потом не искать книгу про похудение 😁

Для меня в этой книге одни плюсы! Множество рецептов

Минусов нет