Раньше думала, что в аэрогриле можно только крылышки жарить, но автор открыл глаза на кучу нюансов. Классно, что четко расписана разница между голенями и грудкой — для каждой части своя температура и время, чтобы мясо не пересушить. Очень понравился рецепт маринада с кефиром и горчицей, курочка получается невероятная с красивой корочкой, а внутри мясо очень сочное. Книга хорошая, с удовольствием пользуюсь. Не надо быть шеф поваром если есть эта книга, можно дома приготовить ресторанное блюдо за двадцать минут. Все рецепты простые, продукты из обычного супермаркета у дома.