За последние сто лет люди, считающие себя цивилизованными, физически изменились больше, чем когда-либо. Лифты, автомашины и самолеты не позволяют нам приложить лишние усилия при передвижении из одного места в другое. Машины и компьютеры облегчают тяжелую физическую работу. Человек подчиняется тем же биологическим законам, что и сотни лет тому назад, когда техника не обеспечивала столько комфорта и удобств. В молодости, как правило, все в порядке, еда кажется вкусной, независимо от того, сколько человек движется. Однако в тридцать, максимум в тридцать пять многие "расклеиваются". Устранение этой диспропорции - недостаток движения в сочетании с калорийным питанием - является целью нашей книги.