АЛЁНА ВОЛКОВА, автор блога “Алёнин сад” и заядлый огородник, рассказывает, как «бороться» с урожаем! Почему в наши дни, когда в супермаркетах — «хранилищах» всевозможных продуктов, — есть все и всегда, некоторые хозяйки ежегодно организуют на своей кухне «маленький консервный заводик»? Ответ прост — потому что домашняя кухня всегда вкуснее, разнообразнее и полезнее. А еще, домашняя заготовка — очень творческое и увлекательное занятие, которое помогает снимать стресс. Как заготовить весенние дикоросы и сорняки? А что насчет самого вкусного в мире лечо? Что такое ре́лиш? Для чего можно использовать чесночные стрелки, и как сохранить тыкву? В этой книге вас ждут ответы на все эти вопросы, а так
- -17%
Заготовки без правил. От дикоросов до «мамочкиных огурчиков»
Купили 106 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 160
- Вес 276 г
- Издательство АСТ
- Издательский бренд Кладезь
- Серия Заготовки на зиму
- Автор Алёна Волкова
- Тип бумаги Офсет пухлый
- Размер 1.4x13.3x20.7
- ID товара 3029864
- ISBN 978-5-17-163561-9
- Возрастное ограничение 12+
Отзывы
Книга очень понравилась. Особенно полезен календарь заготовок - надеюсь с его помощью разгрузить август и сентябрь - буду распечатывать страничку с планами за конкретный месяц и вешать на холодильник.
Мне очень нравится читать книги Алены Волковой, про её блог я узнала только из текста. Есть вклейки с фото и наклейками для баночек с заготовками и qr- код для просмотра дополнительных видео.
Мне очень нравится читать книги Алены Волковой, про её блог я узнала только из текста. Есть вклейки с фото и наклейками для баночек с заготовками и qr- код для просмотра дополнительных видео.
Плюсы
Я купила третью книгу этого автора - очень нравится стиль автора. В книге представлены много способов заготовки - сушка, заморозка, квашение, маринование. Очень информативный справочник в конце книги - рекомендую. Я нигде ранее не видела информацию по срокам хранения заморозки.
Минусы
Рыхлая бумага. Для книги за 900 р. качество исполнения могло бы быть более достойным.
Кажется это одна из самых удачных книг по заготовкам, в книге все просто, быстро, но заготовки получаются максимально вкусными, и что очень важно долго хранятся, конечно если соблюдать все правила хранения. Очень вкусные и хрустящие получаются огурчики, просто объедение. К тому есть и рекомендации по подготовке именно баночек для заготовок и варианты стерилизации.