Светлана Неёлова, автор популярного канала "ЛОДиСАД", опытный садовод и хозяйка замечательного сада в Ленинградской области, откроет вам секреты идеальных заготовок на зиму.
Вы освоите искусство консервации овощей, научитесь готовить ароматные приправы, изысканные варенья, изучите тонкости заморозки продуктов. Проверенные рецепты: от классических солений до цукатов из помело.
Отдельный раздел посвящён заготовке трав для чая и банных веников: как ферментировать иван‑чай, сушить пряности и создавать целебные травяные сборы. Всё с практическими хитростями от автора, которые сделают процесс лёгким, а результат — безупречным.
Вы освоите искусство консервации овощей, научитесь готовить ароматные приправы, изысканные варенья, изучите тонкости заморозки продуктов. Проверенные рецепты: от классических солений до цукатов из помело.
Отдельный раздел посвящён заготовке трав для чая и банных веников: как ферментировать иван‑чай, сушить пряности и создавать целебные травяные сборы. Всё с практическими хитростями от автора, которые сделают процесс лёгким, а результат — безупречным.
- -17%
Заготовки без хлопот. Чаи, варенья, соленья
Купили 10 человек
Описание и характеристики
Вы освоите искусство консервации овощей, научитесь готовить ароматные приправы, изысканные варенья, изучите тонкости заморозки продуктов. Проверенные рецепты: от классических солений до цукатов из помело.
Отдельный раздел посвящён заготовке трав для чая и банных веников: как ферментировать иван‑чай, сушить пряности и создавать целебные травяные сборы. Всё с практическими хитростями от автора, которые сделают процесс лёгким, а результат — безупречным.
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Кол-во стр. 128
- Вес 101 г
- Издательство АСТ
- Издательский бренд Кладезь
- Серия Сохраняем урожай. Заготовки
- Автор Светлана Владимировна Неёлова
- Тип бумаги Газетная
- Размер 0.9x12.5x20
- ID товара 3159497
- ISBN 978-5-17-185759-2
- Возрастное ограничение 12+
Отзывы
Сначала новые
Заготовки ежегодно, начиная с лета уже делаю на зиму. Конечно уже есть любимые рецепты, но захотелось разнообразить привычные заготовки. На книге привлекло меня больше то, что оказывается даже чай можно заготавливать на зиму, меня это удивило. Пару штук сделала, состоит чай из листьев плодовых деревьев и ягод. очень вкусно и много витаминов. Варенье очень вкусное из облепихи и земляники получилось.
Книга полностью оправдывает себя - и относительно небольшая, и простая и недорогая.
Что могу сказать по рецептам - тут их масса, и полагаю, что в целом все они вполне работоспособные.
Из плюсов, тут практически все овощи под гаготовку подведены: огурцы, помидоры, кабачки, грибы и т.д. а еще компоты, варенья, куча всего.
На самом деле, нормально заготовить то непросто, потому что вечно то вскроется, то щамутится. Надеюсь рецепты из этой книжки рабочие.
Что могу сказать по рецептам - тут их масса, и полагаю, что в целом все они вполне работоспособные.
Из плюсов, тут практически все овощи под гаготовку подведены: огурцы, помидоры, кабачки, грибы и т.д. а еще компоты, варенья, куча всего.
На самом деле, нормально заготовить то непросто, потому что вечно то вскроется, то щамутится. Надеюсь рецепты из этой книжки рабочие.
Небольшая книга и я сам впервые столкнулся с заготовками. Рецепты хорошие, но их мало, видимо отобраны самые яркие с точки зрения автора, но для настольной книги по закрутке этого однозначно мало. Интересные мелкие моменты по консервации огурцов, много внимания уделено яблоками, а вот вишня и клубника несколько забытыми оказались и книга оставляет больше вопросов чем ответов для меня как начинающего в закрутке и заготовке.