Светлана Кроткова — автор блога о рыбе с аудиторией более 300 000 подписчиков, рыбопромышленник в третьем поколении, профессионал с 15-летним стажем работы в отрасли, создатель доставки рыбы «Фишмарт».
Из книги вы узнаете:
- Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая.
- Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар.
- Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт.
- Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить.
- Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов.
- Как разбир
Из книги вы узнаете:
- Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая.
- Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар.
- Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт.
- Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить.
- Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов.
- Как разбир
- -15%
Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении
Купили 63 человека
Описание и характеристики
Из книги вы узнаете:
- Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая.
- Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар.
- Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт.
- Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить.
- Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов.
- Как разбираться в рыбе как профессионал.
Также в книге вы найдете разбор более 40 видов рыб и рецепты приготовления для каждого из них для великолепного результата.
«Эта книга — настоящая находка для каждого, кто следит за своим рационом и образом жизни. Автор делится бесценным опытом трех поколений профессиональных рыбопромышленников. Читатель узнает, какие бывают виды рыбы, как ее готовить, хранить, а главное — как выбирать качественную продукцию, избегая подделок и мошенничества. Уверена, что эта книга станет для многих настольной, а "рыбных дней" в рационе прибавится!» — Тутта Ларсен, телерадиоведущая
5 причин купить эту книгу:
- 1. Уникальный путеводитель по обширному ассортименту рыбы, представленной в российских магазинах.
- 2. Автор книги — Светлана Кроткова, рыбопромышленник в третьем поколении и блогер с более чем 300 тыс. подписчиков.
- 3. Внутри — подробный разбор более чем 40 видов рыбы и секреты выбора действительно качественного продукта без разочарований.
- 4. Множество рецептов научат вкусно готовить рыбу разных ценовых категорий и жирности — от минтая до осетра.
- 5. Ценный и полезный подарок каждому, кто любит рыбу или только хочет ввести этот незаменимый продукт в свой рацион.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 160
- Вес, г 740
- Размер 2x20.8x26.8
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинарное открытие
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2024
- ISBN 978-5-04-197188-5
- Тираж 3000
- ID товара 3026010
Отзывы
Рыбка
Для меня эта книга очень познавательная, так как в рыбе я разбираюсь очень плохо. В начале идёт информация, которая помогает сориентироваться в многообразии рыбы. Затем рецепты, которые автор разбила по семействам. В конце разбираются моменты, в связи с которыми рыба может быть не качественной. А ещё по ходу всей книги автор ненавязчиво разбирает разнообразные мифы.
Плюсы
Полезная и добротная книга
Минусы
Как её донести до всех?
Первая полная кулинарная книга о рыбе! Здесь можно найти советы по выбору продукции, правила хранения и даже рецепты.
Оформление красивое, страницы плотные, фото красочные. В книге собрано более 35 способов приготовления представителей разных семейств. Благодаря фолианту теперь я могу отличить хороший товар от плохого и приготовить массу впечатляющих своим вкусом блюд!
Оформление красивое, страницы плотные, фото красочные. В книге собрано более 35 способов приготовления представителей разных семейств. Благодаря фолианту теперь я могу отличить хороший товар от плохого и приготовить массу впечатляющих своим вкусом блюд!